※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PDgC2WB ]
作者: Pengugu (咕咕咕) 看板: Food
標題: [食記] 台中南屯 小麥菓子-療癒系戚風蛋糕
時間: Tue Jun 6 20:41:35 2017
餐廳名稱：小麥菓子Komugi日式燒菓子專賣
消費時間：2017年/5月
地址：台中市南屯區懷德街59巷6號
電話：04-22552933
營業時間：週三-日 13:00~20:00
每人平均價位：約250元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：巧克力水果小戚風、抹茶小戚風
預覽+菜單(每日略有不同)
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圖文網誌:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34709593
上個月好姊妹揪我去吃她心心念念的可愛小店"小麥菓子"，
不同於我們常買的西式甜點，難得嚐試日式讓人覺得耳目一新~
小麥菓子的地址是南屯區懷德街59巷6號，
很少來這一帶我們都找了一陣子，小小的招牌不小心就路過而不自知，
騎機車的話可以停在旁邊懷德街小康市場附近的停車格。
越來越多店用透天一樓當店面了~最近吃了好幾家都是這種懷舊老宅系列
店裡氣氛溫馨，懷舊的磨石子地板與日式雜貨擺設十分和諧。
甜點櫃只擺放著常溫蛋糕，簡單的用餐區只有四張桌子。
用餐時間限制一個半小時，如果不喜歡等待建議晚上前來，
當晚客人不多，我們從17:30一直坐到快打烊才離開店家都沒被提醒時間。
每天提供的甜點略有不同會公布在FB上，
小麥菓子主打戚風蛋糕，分為單塊、小戚風和知心三種，
最多人點可愛的小戚風! 其他還有磅蛋糕、馬芬及布朗尼。
店內低消為一杯飲品，有牛奶系列和氣泡特調可選擇。
我們點了兩個小戚風、一個磅蛋糕及兩杯飲料。
■宇治抹茶小戚風 $110
這裡的戚風蛋糕是無油配風
(如果有自己做過戚風的話應該知道其柔軟是源自於液態油)
雖然沒有一般戚風來得細緻，但小麥菓子的戚風也算蓬鬆柔軟，
蛋糕體的抹茶味道淡淡的，份量不少但口感清爽無負擔，吃完一個也不覺得罪惡~
值得一提的是上頭完美的淋醬，味道濃郁讓這道甜點增色不少。
■巧克力水果小戚風 $120
比起抹茶我覺得巧克力戚風更好吃，不甜不膩充滿可可香，
上面的水蜜桃、藍莓和奶油偏裝飾性質，看著就覺得好療癒呀~
當天我運氣超背發生一連串鳥事XDD在吃了甜點以後瞬間滿血復活哈哈
■酒釀蜂蜜磅蛋糕
我們對磅蛋糕評價就沒那麼高，覺得略為乾硬。
■草莓牛奶、抹茶鮮奶 各$120
草莓牛奶是少女的粉嫩色~是用冷凍草莓打的，酸甜適中我覺得蠻好喝的；
抹茶鮮奶混合宇治和靜岡兩種產地的抹茶，濃郁但略甜。
門口一角是整間店最可愛的地方，擺滿各式雜貨和乾燥花，好適合拍照~
另有販售整模的大尺寸戚風蛋糕。
最後提醒一下，小麥菓子無法訂位、只能保留甜點哦!