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店名：摩薩丼飯、旨塩唐揚雞
地址：台中市西區公益路90號
電話：0916-903562
營業時間：19：00 - 01：00
價位範圍(每人)：80-150元左右
刷卡（可/不可）：不可
停車場：附近有公有停車場
圖文版分享：http://guliufish.com/blog/post/459419731
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來到台中，一定要找大學時期最照顧我的好同學一起吃頓飯好好敘舊一下，這次因為下雨
天的關係，我們相約來到勤美綠園道先會面小聚，到了晚餐時刻，就在附近很有特色的幸
花屋台村享用我們的晚餐，幸花屋台村是由三家不同類別的日式小吃料理攤商結合而成，
分別有拉麵、丼飯、炸雞，而我們當天選擇品嚐了丼飯&炸雞的部分
我們一開始選定的薩摩丼飯專門店，是來自日本鹿兒島傳統口味的丼飯料理，然而我覺得
在鬧區裡靠近路邊的地方吃著日式料理，真的別有一番特色風味，很有日本人下班後小聚
的氛圍感
幸花屋台村是由三家不同類別的日式料理、小吃攤商結合而成的美食小村落，分別有薩摩
丼飯專門店、旨塩唐揚雞、幸花拉麵雞白湯專門店，座落處就在勤美綠園道步行約2分鐘
即可到達的地方。雖然座位數有限，不過都有提供外帶的服務哦~
由於座位處隨時都可以看到老闆料理的過程，所以也發現他們家最大的特色就是日式燒烤
的方式呈現，在這裡用餐就是一種坐在位置上也可以聞到燒烤的美味香氣
【月見燒鳥丼】
這道我還滿推薦品嚐，雞肉的部位選用厚切的後腿肉，採醬燒的方式料理，配上一顆半生
熟的蛋，將蛋戳破那蛋液流下，結合於飯中別有一番風味
由於有塗上醬汁去燒烤，所以雞的後腿肉風味很香且夠味，肉質吃起來則很嫩又多汁
雞腿肉鮮嫩多汁，有著顯著的風味呈現，再添加白芝麻增添香氣，非常值得推薦
【薩摩牛丼】
這道別看它簡單平凡，我覺得它反而是道有內含的餐點，牛肉上所見那黑黑絲條狀的食材
是北海道鹽漬昆布哦~ 醬汁的風味吃起來帶點柚香，由於還有胡椒的添加，所以吃起來微
微辣
我很喜歡將牛肉搭配他們家的芥末一起享用，芥末本身有著天然的清新爽口感，不會有過
度的嗆辣感，與牛肉搭配著吃，只有微嗆的感覺，真的很讚！
【豚玉子丼】
這道算是色彩最亮眼的一道了，整體口味真的還不賴，紅薑有用梅子醋醃過，很特別~ 玉
子燒則有著微甜的滋味呈現，我個人還滿愛呢~
【酸黃瓜炸雞】
這個口味是夏季限定版，只有夏季才有供應，若過了就吃不到囉~ 所以把握時機當下的我
，當然立馬就先點了這個口味的來品嚐看看，而他們家的雞肉是用雞腿肉去製作的哦~
我超愛酸黃瓜這個口味的炸雞，吃起來相當清爽，很適合夏天吃！酸黃瓜的爽脆口感搭配
炸雞，相當的match~
【芥末椒塩】
椒塩拌隨著淡雅的芥末香，與炸雞的結合也很對味好吃~ 這個口味非常適合大眾，雖然有
芥末，但我覺得他們芥末呈現的風味恰到好到處，不會有嗆感，只會有淡淡的芥末香散發
，還不賴！