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作者: qq1486 (1486) 看板: Food
標題: [食記] 台中 - 米食寓 啤酒燉肉好好吃
時間: Sat Jul 29 10:53:17 2017
餐廳名稱：做作。米食寓
消費時間：2017年/5月
地址：台中市西區公正路220號
電話：04 2301 1285
營業時間：12:00~14:00 17:00~22:00
每人平均價位：180左右
可否刷卡：刷卡不太確定，看到大家都是付現
有無包廂：一樓後面有一間小包廂
推薦菜色：超下飯啤酒燉肉
官網：https://www.facebook.com/ZuoZuo220/
圖文網誌:https://goo.gl/jnSZUR
搬來台中以後，就開始尋找一些不錯的餐廳，而且特別喜歡在一些冷門的時段前往，雖然
有時候會吃不到自己想吃的菜色，但是卻能擁有寬敞不擁擠又安靜的用餐環境。
這間做作．米食寓 的室內空間並不大，是由一座老宅改建而成的小餐廳，裡面擺滿了各
式各樣的老舊傢俱，反而有種親切溫馨的感覺。店內的食物味道也與其風格一樣，口味溫
潤不刺激，但是又有自己特殊的香料氣味，重點是不貴的價格又能吃得飽飽的，身心靈都
很滿足。
< 做作．米食寓 >
Processed with VSCO with g3 preset店裡的牆上有很多時鐘，每個時間都不一樣
一開始會發現這間店是因為去吃隔壁的家．溫度湯，走路經過這間小店，晚上從店裡散發
出來的昏黃燈光很像人家家裡的客廳，冬天時感覺特別溫暖。
Processed with VSCO with c1 preset店內的這個燈泡好可愛好想拔回家(不可以)
真的走進這間小店又是一個意外，當天原本計畫要去另一間也在附近的日式點心小店，結
果剛好店內機器維修晚一個小時開店，在接近一點肚子已經餓到不行的情況下，才想到可
以跑來這裡吃吃東西。
Processed with VSCO with c1 preset很喜歡他們家的櫃檯旁邊的老式置物櫃，上面還有
雜貨店的菸酒牌子
做作．米食寓的營業時間分成兩段，12:00~14:00，我抵達的時間已經接近打烊時間了，
所以剩下的菜色並不多，好家在我想吃的啤酒燉肉還有，不然跑大老遠一趟兩間餐廳都吃
不到我想吃的東西一定會發脾氣XD
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這間餐廳似乎是 2016 年 12月開始營業的，據說營業之後一直以來都是高朋滿座，常常
是要來吃還得等很久的位置，當天我去的時候店內也是有三組客人，明明是平日而且冷門
的時間卻還有那麼多組客人，看來這裡的東西應該是真的很讓人喜愛吧。(而且坐下沒多
久又有一個家庭進來點了帶走)
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店裡面也有一些不知道為什麼會在這裡出現的東西，像是櫃檯旁邊櫃子的假手模型，或是
牆上的老式牙醫看診所使用的燈具，很神奇的感覺。
Processed with VSCO with g3 preset
在門口旁邊有一個老式車縫機，現在當成展示桌在用，上面有做作．米食寓的可愛名片以
及其他家風格類似的餐廳名片，另外也有一些藝文活動的簡章，老式車縫機琣上斑駁的牆
壁特別的有味道。
< 菜單 & 菜色 >
2017-07-20 下午3.12.03
忘記拍菜單了，只能找一下網路上的圖片….
他們最近好像有新菜色(三杯雞)，而這個是我之前去的時候的菜單，想看看他們家有什麼
新消息的可以去 follow 他們的粉絲頁。
一進門的時候，店員就說只剩下啤酒燉肉，當然就二話不說的點了啤酒燉肉還有部長從小
喝到大的紅茶，覺得台中的紅茶不知道為什麼都好好喝啊~
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啤酒燉肉一端上來的時候還有點訝異，這個份量比我想像中的還多啊!! 而且還只有
180元，紅茶以套餐來加點也只要 20元而已，非常非常的有誠意。
飯上灑著的是迷迭香香料，而餐盤上除了主菜以為則有四種小菜: 厚蔥蛋、奶油黑胡椒高
麗菜、蒜香菠菜還有芝麻美乃滋豆腐。
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主菜的啤酒燉肉燉得十足軟爛，放進口裡不需要咬幾次就化開了，而且鹹味也是調製的剛
剛好，除了豬肉本身的油花多了些我有點吃不習慣，整體上來說是一個香氣十足肉又很多
快的滿足感。
而旁邊的四道配菜與主菜比起來味道相對的比較清淡一些，但是吃起來就是一種沒有負擔
的感覺，很有家常菜的溫和味道。
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看看這蔥蛋又紮實又厚，咬下去除了蛋香還有蔥香，而且不會過鹹；美乃滋豆腐並不是像
我想像中的甜，而是有著濃濃芝麻香氣。
自己一個人吃飯的好處就是可以慢慢的吃東西，不需要趕場，也不需要邊聊天邊吃飯，能
夠細細品味每一個食物的味道還有餐廳的氣氛。
Processed with VSCO with m3 preset隔壁女客人走之後才拍得到的漂亮窗景
不過缺點就是會不自覺偷聽別桌的人講話，像隔壁桌兩個女客人就嘰嘰呱呱地在講自己老
公怎樣怎樣買車改車亂花錢，實在是很想插嘴說那些是妳老公自己賺的錢妳管他怎麼花…
..
後來餐廳裡一度剩下我一個人，直到快打烊是又進來了兩個男孩帶著一隻狗狗，狗狗超級
乖的。
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主人在櫃檯點餐他就乖乖趴下來等，主人坐定後他也是乖乖地趴在地上。
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後來主人把他鍊子放開讓牠在店裡趴趴走，牠就到處在店裡走來走去，還跑來我這邊聞我
沒有吃完的東西，是一隻眼神很溫柔，摸摸牠也沒關係的狗狗。
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櫃檯的旁邊有一個小冰箱裡面有啤酒跟飲料，要拿的話要跟店員說一聲，而餐具跟水是需
要自取的，店內消費不用服務費。
櫃檯上有一個我很喜歡的老式收銀機，上面有漂亮的浮凸雕花，這種古董在國外都還不一
定看得到呢。
總的來說，這間店給人很悠哉而且親切的文青感，店內桌數不多，所以也不需要擔心太吵
鬧的問題，但是還是老話一句的要建議大家挑冷門時間前往，不然就有要等待許久的心理
準備喔!