※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pb2UlUr ]
作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區 大心新泰式麵食。湯頭濃郁溫和
時間: Wed Aug 16 19:08:23 2017
餐廳名稱：大心新泰式麵食
消費時間：2017/08
地址：台中市西區公益路68號B1(勤美誠品)
電話：(04)2310-2156
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：200~300
推薦菜色：酸辣海陸麵、咖哩雞腿麵
官網：http://verythainoodles.com/
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/223421920
闊別許久，小綿羊終於成功的挺過國考、新訓和專訓的漫長時光，過程雖然辛苦，卻也不乏
許多歡笑與值得懷念的事。
原本打算等明年PGY再換一台新筆電，沒想到就在下單位的第一個禮拜，舊筆電正式宣告
不治，得年7歲QQ
因此，上周末和媽咪跑到NOVA，午餐就順道在勤美誠品的大心新泰式麵食享用囉~~~
正值用餐尖峰時段，不可避免的出現可怕的排隊人潮，所幸店家翻桌速度頗快，約莫10分
鐘就可以入座。
大心新泰式麵食是瓦城旗下的品牌，裝潢延續一貫熱情如火的紅色。
Menu
餐點的選擇不算多，就是六款麵食搭配數樣小菜和飲品，不額外收取服務費。
除了單點之外，也可以選擇套餐的方式，任一麵食只要加88元就可以同時享有一份小菜
(40元以內)、一杯飲料(70元以內)和一支黑火山，相當划算呢！！
桌上的調味瓶罐，由左至右分別是秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒和爽脆洋蔥。
小綿羊建議爽脆洋蔥可以搭著麵食一起入口，保留洋蔥獨特的香氣，又同時消解其嗆味。
爽脆泡菜 (NT. 40)
由於排隊的時候，店員已經幫我們點完餐，因此入座不到5分鐘，所有餐點都上桌了(鼓掌
泡菜吃起來普普通通，有點要台不台、要韓不韓的尷尬...
BTW，店家似乎是很喜歡"爽脆"這個詞XD
泰國奶茶 (NT. 70)
表現得中規中矩，茶的甘苦味突出，喝起來甜而不膩。
酸辣海陸麵 (NT. 250)
吃泰式料理最害怕調味過頭，不過小綿羊覺得這碗酸辣麵並沒有這個問題。
舀一杓湯，先是聞到淡淡的香茅香氣；淺嚐一口，濃郁的味道因為檸檬的酸而多了點清爽
感，辣度也不會讓人感到不適。
這款麵食大概是這家店最頂級的一款，用料相當豐盛，除了主角鮮蝦和豬肉片之外，還有
油豆腐、魚丸和炸金針菇。
食材新鮮自然不在話下，其中小綿羊特別喜歡炸金針菇，先將其浸泡在湯汁中，再一口送
入嘴巴，那juicy又帶著油炸香氣的味道真不錯！！
麵條有點類似日式拉麵，頗有嚼勁。
噢，對了！酸辣系列的麵條還有公仔麵可以選擇喔！！
咖哩雞腿麵 (NT. 200)
自從許多年前吃過河粉的悶虧，到現在依然不敢輕易的嘗試，這次也不例外。
但是，為了提供更多資訊給廣大的讀者，另一款麵食我們決定選擇咖哩湯頭。
湯頭是用黃咖哩和蔬菜熬煮而成，所以一點也不辣，反而偏甜，不過咖哩的味道也沒有想
像中的濃郁。
這碗麵添加的食材和上一款可說是大相逕庭，除了一整支的滷雞腿，還有糖心蛋、油豆腐
、紅蘿蔔和馬鈴薯。
雞腿的部分滷得非常透，肉的部分幾乎是用筷子一撥就可以骨肉分離，吃起來也不乾柴。
黑火山 (NT. 69)
結帳時，拿出店員給予的兌換券，即可獲得一支黑芝麻霜淇淋，僅限外帶食用。
味道濃郁而不甜膩，帶點沙沙的口感，有黑芝麻的香，卻沒有黑芝麻的苦。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★
服務態度：★★★
小結：
這次品嘗的兩款麵食中，小綿羊比較偏愛酸辣海陸麵，湯頭較為耐喝。
另外，如果非常飢餓的話，蠻推薦升級套餐，CP值算是蠻高的！