※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PbjvCMX ]
作者: fundgto1975 (港股達人) 看板: Food
標題: [食記] 台中 Beef King頂級澳洲和牛火鍋吃到飽
時間: Fri Aug 18 20:31:59 2017
單眼圖文清晰版：https://goo.gl/vGTu1M
餐廳名稱：Beef King 頂級澳洲和牛m9+鍋物無限放題
消費時間：2017/8月
地址：台中市南屯區公益路二段935號
電話：(04)23897555
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:30
每人平均價位：1499+一成服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：澳洲m9和牛
官網：https://goo.gl/y7hXLa
朋友不知從哪邊看到Beef King的試營運訊息，趁著平日午餐沒人去一探究竟，
原本想要到潼阪，但『和牛吃到飽』引起我們極大的興趣。
應該是剛開幕的關係吧看起來有點空曠，12點出頭我們是第一桌客人，
餐廳有兩樓但平日應該只有開放一樓。
menu非常的簡單與單薄，翻開第一頁寫著幾行字：
澳洲和牛M9＋、美國和牛吃到飽，還有鹿兒島豬肉、
美國紅櫻豬、西班牙伊比利梅花豬
menu上的嬌客都擺在櫥窗中
火鍋是鴛鴦湯底，不過坦白講這鍋底是普通了點，
鴨血跟豆腐都能無限加，可是我們都沒多點。
上菜的時候讓我們楞了一下，
通常我們去吃壽喜燒放題的時候都會因為肉品種類太多，最
後搞不清楚自己吃了什麼，
但Beef King應該是為了強調食材的珍貴所以在肉盤上都標明了肉品種類。
我們都是衝著澳洲和牛M9＋來著的，相傳其油花分布均勻，口感佳，
比擁有嫩滑的口感以及入口即化的特色，
不過傳說中就是傳說，要吃到才能算數呀！
不過很特別的是豬肉的種類也相當多，
紅櫻豬不是吃櫻花花瓣長大的豬，
服務生說是油脂分布形狀像櫻花才這麼叫它，
可是我眼裡只有油脂實在沒看到什麼花瓣，
原諒我的審美觀被食慾矇住了雙眼呀～
伊比利豬，不是依比例啦，
被稱為和松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」，
亦被稱之豬肉界的勞斯萊斯
阿根廷天使紅蝦，這應該是跟costco進貨的吧，
好市多特賣大概一盒999，不過感覺店家
的蝦子好像都特別大，有些比人的手掌還大，頗為驚人。
服務生第一輪的時候會幫我們下鍋，還蠻親切的。
當然還是有一般的菜色可以點，
可是看在1500/人的份上
我們當然都只有選擇主力食物，
其他配料其實也不錯但也是尋常價位可以看到的菜色
飲料部分倒也不小氣，備有水果啤、日本酒，
一開始我們還以為是要額外付費哩
用哈根以及莫凡比幾乎已是這個價位的基本了
脆的肉第一次吃到
尚未到訪前我們也懷疑這個價位是否能夠吸引客人，
畢竟他跟壽喜燒放題的、鋤燒以及momo parodise有點類似，
可是價位卻接近三倍
雖說如此，
三個人點了第七盤和牛後開始對嬌貴的和牛有點反胃了，
反倒是天使紅蝦我們拼了老命的吃個不停，
大概吃了快五十隻吧，桌面的蝦殼看起來有點觸目驚心。
我真懷疑明天開始會不會在門口有張告示寫著：『狗與此三人不得進入』
三個人總共吃了4947，平均一人高達1650，真是昂貴的午餐哪！
anyway，看到公益路靠近74環中路有這麼多新興餐廳，
讓台中美食更為多樣化是相當好的事情，
也希望此店家生意能長長久久喔！