店名：瞞著爹 台中精誠丼飯
地址：台中市精誠九街23號
電話：04-3704 8955 (採現場候位制)
營業時間：11:30~15:00，17:00~22:00
價位範圍(每人)：250~800
刷卡（可/不可）：不可
用餐日期：2017/8/26
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https://i.imgur.com/yxsnLyi.jpg
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以下為簡要文字 完整圖文請點網誌連結 謝謝
毛花因為台北瞞著爹 開始喜歡吃丼飯
卻在大台中地區找不到一家可以媲美瞞著爹的丼飯
雖然台北丼飯店吃過很多次 卻從來沒寫過文章
直至瞞著爹來台中開了相當有特色旗鑑店
身為鐵粉的毛花一定會造訪一下
記得第一次至台中旗鑑店用餐時
與經理聊到希望丼飯可以來台中
一年多的時間 終於盼到了：）
瞞著爹精誠丼飯位在精明商圈的小巷弄內
承襲台中旗鑑店的日式建築
精誠丼飯店有著舊式日本雙拼的兩層樓庭院式建築
門口同樣醒目的掛著瞞著爹的大燈籠
丼飯店四周進禁止停車
附近停車不易 也不建議將車開進來
建議將車停在外圍 走路進來 或騎機車前往
與台北丼飯相同~ 不接受預約 只能現場排隊
庭院貼心提供座椅與洋傘
門口還放有冰水茶杯 供候位的客人使用
一進門見到的是小小的帶位結帳櫃台
最裡面就是半開放式廚房
因為一樓有其它客人在用餐 毛花就沒多拍照了
店員直接領毛花上樓
原來二樓的空間更大
前半部用餐區有整面落地窗 採光極好
有兩間木置拉門的洗手間 裡面有各自的洗手台
以外觀來說比較整潔
毛花特別喜歡高腳椅的這區
但用餐這天始終沒有客人坐在這用餐
毛花被領到二樓後半部的空間用餐
與台北丼飯店相較之下 台中店的用餐環境舒適非常多
(台北丼飯的位子超小超小 大部份要跟別人併桌)
這裡也提供兒童座椅
也許這就是台中台北的生活差異
(這樣著實比較適合台中人啊~ 笑~)
MENU是一張 正反兩面
正面是丼飯 背面是小菜湯類及飲料
餐點大致上與台北丼飯店相同
而多了(限) 字樣的是台中店限定商品
毛花在台北店必吃的是 生魚海鮮丼、荒海蝦散壽司、蝦頭味噌湯、茶碗蒸
每人低消$280 內用需加收10%服務費
既然台中店有限定商品
毛花就來嘗嘗之前沒吃過的東西
山梨葡萄汽水 $190
達摩汽水 $190
明太子茶碗蒸 $80
毛花很喜歡瞞著爹的茶碗蒸
裡面的蛋香與高湯讓原味茶碗蒸就表現極佳
鋪上一沱明太子與少許蔥花 再蓋上大量海苔
每一口滑嫩的茶碗蒸 混著帶有口感的鮮味明太子
海苔再將其味道整個提出來
突然覺得自己講話很矯情
唉唷~~ 其實就是真的很好吃
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