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店名： 日本美食工藝大展＠中友百貨
地址：台中市北區三民路三段161號13樓
電話：04 2225 3456
營業時間：星期一～五：11：00–22：00；星期六、日：10：30–22：00
9/14～10/1
價位範圍(每人)：70~300
刷卡（可/不可）：不可
停車場：百貨公司停車場
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圖文好讀版請見：http://mari.tw/chungyo-japanese-exhibition/
今年中友購物節即將在9/21展開，但買三千送三百的活動提早一週從9/14就展開囉！
不知道是不是要配合滿三千送三百的活動，
今年在13樓同時舉辦了「日本美食工藝大展」（9/14~10/1）。
跟每年五月的日本美食物產大展有點不樣，這次的美食攤位少了一半，只有13樓B棟，
上次也是美食區的13樓C棟，這次不賣食物，展售了許多工藝品，
許多的工藝匠師也在現場製作，近距離目睹匠師的高超手藝，感覺好驚艷。
走了一圈發現這次參展的美食攤位約有30家，不少是五月時有就來過的；譬如：
二十八萬石
無骨雞胸肉醃製的很入味，味道與口感都很不錯
青森特大墨魚飯
墨魚飯，肥肥的墨魚肚裡，塞滿特調醬汁拌煮的米飯，圓滾滾的外型超古錐；
厚墨魚好Q好好吃，米飯也在蒸煮中吸收了墨魚的海味，味道又香又甘甜。
萬福堂
日本炒麵醬拌炒麵條，吃起來Q彈微甜。
東京厚燒玉子
熱騰騰的厚燒玉子是每次日本美食展中，最讓我們魂牽夢縈的美味；
師傅料理的態度也很迷人。
鯛笑堂
鯛魚燒的麵皮不會過厚也頗濕潤，內餡超多，稍甜了些，同時煙導到不行的師傅，
這次也有來喔～
這次，我們先品嚐了：廣島燒、雞蛋糕、金川燒。
鐵板燒 風
點好餐後，老闆認真的做調味、後製的樣子，真帥氣～
特級東京豬肉燒 ＄170
甜甜鹹嫌又帶點酸的味道特製降汁味道很厚重。
麵條比我們平常習慣的硬了些，裡面還有幾片薄薄的豬肉片。
最特別的是麵條的最底部有一張無敵Q的麵皮，層層疊疊的口感十足；
不過吃到最後覺得有點太鹹了。
茶寮山城清兵衛
抹茶雞蛋糕很軟棉，淡淡的抹茶味很清香，只是內裏是濕軟的，
我個人比較喜歡內部也是鬆乾的長崎雞蛋糕。
妹妹金川燒
一共有三種口味的金川燒，看料理台的長相，感覺是貴貴的紅豆餅
結果櫃臺上有張只寫著「不是紅豆餅也不是麻糬」
抹茶金川燒 ＄70
外皮就很Q彈，裡面還有一個麻糬，裡外都好Q，口感真的QQ相連到天邊了 XDD
只是好甜喔…也許道地的日本人會覺得剛好～
改天來吃這家札幌 寶龍拉麵好了，三位師傅的白色制服底下是襯衫領帶耶，
好敬重自己這份工作的感覺，這麼頂真的師傅煮出來的東西，一定特別美味！
※本活動同享滿3000送300活動