[食記] 美軍豆乳冰二代店,鐵牛車復古潮味~

作者: buuzkuo (buuzkuo)   2017-09-29 12:03:42
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店名:美軍豆乳冰二代店
地址:台中市西區健行路1049號3F(第六市場)
電話:0989-008-801
營業時間:11:00~22:00
價位範圍(每人):60-150元
刷卡(可/不可):不可
停車場:有
官網:https://www.facebook.com/twsoymilk/
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食記連結: http://buuz.tw/twsoymilk-2nd/
在美術館附近的「美軍豆乳冰」也搭上台中最近超夯的新市場,
二代店進駐金典綠園道內的「第六市場」~
而且特別打造了牛車店鋪,既復古又帶著潮味,
很符合第六市場以傳統菜市場也能跟百貨公司相結合的調性。
▼牛車店鋪
牛車店鋪真的很吸睛,
來第六市場逛的人潮不免都會多留意這間店是賣什麼,
畢竟其他店都還是一般店面風格,
不過說實話第六市場內的店家多半都很有質感,
像一些有名的店有心肉舖子也有進駐。
▼客人都會好奇
這邊規劃以外帶為主,
不過也有弄兩三個座位給客人內用,
就是攤車最前面那排,
不然也可以考慮坐在牛車裡面拉~哈~
▼牛車內VIP座
有些人經過一看就會發現他們就是民生路上的「美軍豆乳冰」~
似乎有一種喜悅感,還會說著“我有吃過阿”~
▼豆乳冰
攤車上頭有掛價目表,不然也可以參考桌上的menu本,
大致上跟民生店內差不多,像是豆乳冰、
豆花這邊都有提供,此外還有金典限定的豆花口味。
▼豆花
試賣期間有一些品項尚未開始對外販售,
另外還有很受歡迎的豆漿系列,
這邊要先預訂才會有,不然直接跑去民生店買也行。
▼這邊豆漿要先預訂
二代店這邊還有推出很多人詢問已久的珍珠,
不過空間不大,屬於一至兩個人顧攤的型態,
人多時需稍微等候。
▼豆花製作中
白玉抹茶豆花+珍珠+芋圓
點了一碗金典限定的「白玉抹茶豆花」湯底就是從豆漿換成了抹茶湯,
原本的配料是圓仔跟紅豆,然後我又加點了芋圓跟珍珠。
▼珍珠
▼芋圓、番薯圓
珍珠是小顆白色的那種,煮起來外圍偏軟,中間還保有一定的Q度;
芋圓跟番薯圓是一起搭配的給,吃起來蠻香甜的;
圓仔也就是白玉,則是我很愛的一款配料,
咀嚼起來帶點韌性與黏性,能吃到糯米的香氣,好吃~
▼白玉(圓仔)
▼豆花
豆花一直都是店內的招牌,堅持使用台灣的黃豆製作,
綿密又厚實,還能吃到明顯的豆香;抹茶湯底是固定的甜度,
無法另外調整,因為甜度的關係讓抹茶的苦韻降低了不少,
這樣的抹茶湯是大眾都能接受的口味。
▼紅豆
離開前還買了一瓶「美軍珍珠紅茶」~
紅茶是那種伯爵紅茶,喝起來會有明顯的荔枝香氣,
配上QQ的珍珠,越咀嚼越能在嘴內散發那股香氣,邊逛邊喝很方便。
▼美軍珍珠紅茶
大夥假日來逛第六市場,如果累了口渴了,
不妨來這邊吃碗豆花,跟牛車拍張照也不錯~哈哈~

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