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作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 台中BELUGA餐酒館 美型法式餐廳
時間: Wed Oct 4 02:57:48 2017
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/344037280
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餐廳名稱：BELUGA餐酒館
消費時間：2017年/9月
地址：台中市西屯區上安北街36號
電話： 04 2451 0668
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台中的一般餐廳都已經夠大 夠豪華了
法國餐廳...肯定更華麗吧！
果然當我們抵達了餐廳門口的時候
優雅又豪華的建築物 果然是有台中餐廳的水準
餐酒館就在離逢甲大學不遠的地方
是一棟獨棟的建築物
大門口雖然很低調
但進入餐廳 就會讓你驚艷到不行
不過照慣例 是來用餐的 還是先上菜吧
[自製麵包+奶油] 法式料理就是要慢慢吃
所以上菜的速度當然也是很緩慢
先有麵包以及奶油
蠻特別的是他們的紅藜麥麵包
雖然一咬的時候會掉個滿桌子 但營養又健康
[開胃小點] 開胃小點 非常的精緻美麗
都是為了期待接下來的餐點
[風乾火腿花園沙拉 帕瑪森孔酪.陳年葡萄酒醋]
花園沙拉搭配酒醋醬
基本上還是走蠻清淡的路線
算是一個很健康的沙拉
[主廚湯品] 親愛的主廚湯品是一個蕈菇清湯
就很清清淡淡 單單純純的
不過連續三道菜都是走清淡路線
接下來已經開始要很期待主餐了
不然真的吃法國料理地上菜速度
很容易餓死啊
[熱前菜 漁夫海鮮薏仁燉飯]
終於有一道略有飽足感的前菜來了
薏仁燉飯是第一次吃 蠻有特殊創意的
薏仁本來就帶有米心 所以咬起來口感是偏硬的
[主菜 季節鮮魚 咖哩龍蝦汁.檸檬泡泡] 主菜之一來了
友人點的是季節鮮魚 看起來很不錯 法國料理常有一些泡泡在食物上
不過這是友人吃的 就不評論了
[主菜 美國頂級肋眼 季節時蔬 辣根醬 肉汁]
我的主餐來了 有牛排的話一定就是最喜歡肋眼牛排了
牛排肉質不錯 肉質也有嫩度 但有點令人小失望的是 這份量這真的很難吃飽啊
[主廚甜點] 甜點是手工製作的巧克力餅乾
餅乾上面放了很多很多的裝飾品 就是很細緻美麗
接下來來看看場地吧
整個獨棟的建築
挑高 採光非常的好
我們一致性的覺得
很適合拿來做記者會或者是婚禮的場地
戶外還有一個草坪沙發區 以及一個 水池
看起來很像游泳池但並不是
不過一整個也是很像泳池畔旁辦party的感覺
我們用餐的時間是中午
台中九月份的天氣還很熱
如果晚上的話應該會舒服很多
餐廳內部有一個很大的吧檯
晚上應該就會變身為一個小酒吧
一群好姐妹坐在這圓圓的沙發上用餐 應該頗開心
也有長條型的椅子 可以供很多人坐
整個戶外風光 再來看一次吧 熱帶風情
廁所也走法是豪華路線 還放了紅色的沙發椅 可以讓小姐邊化妝邊休息
謝謝客戶安排了這次台中的法國料理之旅
台中不愧是美食的一級戰區
餐廳的裝潢也都好講究
不過法式料理 優雅上菜的又慢
好像不太適合我們這種做什麼事情都很急的人 @@
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