[食記] 東區/饅頭太郎,新光黃昏市場裡的饅頭攤

作者: kiss745745 (咚)   2017-11-11 17:35:51
===============================================================
店名:饅頭太郎
地址:台中市東區新光黃昏市場二路七街
電話:04-22778376、0919-664151
營業時間:黃昏市場時間
價位範圍(每人):12-20
刷卡(可/不可):不可
停車場:市場旁就有免費停車場
官網:https://goo.gl/v1sJ8T
附註:購買日 2017.11.02
===============================================================
詳細菜單:
https://i.imgur.com/tTXetti.jpg
https://i.imgur.com/1qS1cx8.jpg
https://i.imgur.com/sLqwvg3.jpg
【飲食心得】
https://i.imgur.com/Vpg40NQ.jpg
https://i.imgur.com/4lEWiBt.jpg
起司肉包 20元
肉餡偏少,剖開有起司與肉的香氣。
融化的起司使得口感濃郁。鹹味偏低。包子皮柔軟。
https://i.imgur.com/32zxB8m.jpg
https://i.imgur.com/8eFSpQN.jpg
鮮肉包 20元
肉餡粗糙,微微油膩感,調味一般。還可以接受。
https://i.imgur.com/DtJ4oOk.jpg
https://i.imgur.com/21xcxrr.jpg
竹筍包(素) 20元
略鹹,沒有明顯的素味,滋味還可以。
包子裡頭的皮偏糊糊爛爛的,顯得口感濃稠,一時間誤以為是乳酪或起司。
https://i.imgur.com/P9oTZhw.jpg
https://i.imgur.com/Uii6kZx.jpg
https://i.imgur.com/kxZyQRm.jpg
南瓜起司 20元
熱熱地吃桂圓味較鮮明,還有鹹鹹的起司味與南瓜子的咀嚼感,層次豐富。
冷掉較有南瓜味,但也是淡淡的。有點黏牙、口渴。
https://i.imgur.com/lLWSewJ.jpg
https://i.imgur.com/aAumesD.jpg
紅豆 15元
有點甜甜沙沙的感覺,還ok。易解體。
https://i.imgur.com/WNmTOgB.jpg
https://i.imgur.com/CAII26V.jpg
芋頭 15元
偏甜。也是柔軟的口感。
https://i.imgur.com/SpfVyqs.jpg
https://i.imgur.com/UI41Yos.jpg
全麥核桃 20元
有種養生的感覺。裡面也有點南瓜子,芝麻味十足。有點黏牙。
https://i.imgur.com/ZSo8gcH.jpg
https://i.imgur.com/BcynpU0.jpg
桂圓黑糖 20元
桂圓與黑糖味淡淡的。
吃的時候一直想到薑味。
https://i.imgur.com/JWUMrNN.jpg
https://i.imgur.com/iOOVcWh.jpg
香濃起司 20元
起司大概只有表面那些。起司味淡淡的。
口感比鮮奶饅頭柔軟很多。
https://i.imgur.com/InXGcI9.jpg
https://i.imgur.com/aDBYdHl.jpg
鮮奶饅頭 12元
淡淡的香甜口感,沒有撲鼻、鮮明的乳香。
【總結】
https://i.imgur.com/Jc2fOFp.jpg
起司肉包、鮮肉包、竹筍包(素)、南瓜起司、紅豆
https://i.imgur.com/zeCaV6C.jpg
芋頭、全麥核桃、桂圓黑糖、香濃起司、鮮奶饅頭
向粉絲頁詢問菜單與是否能單顆購買,他說只能買一整袋,壽桃最少6顆。
去現場購買、詢問,是可以單顆買的。
只是當時的售價算法我有點記不清呢。
真的很抱歉。請將價格當參考吧!
全麥核桃、南瓜起司、香濃起司似乎是3顆50元。
鮮肉包與竹筍包似乎是2顆35元。
芋頭、全麥核桃、桂圓黑糖、香濃起司、鮮奶饅頭那袋是92元。
這次購買的饅頭總共167元。
當時店家是用手比下面三顆50元、這2顆35元,我回家後就忘了..
(金魚腦表示負荷不了QAQ)
起司肉包鹹味淡、略有濃稠感,會想配水吃。肉餡有點少。
鮮肉包調味就比較重了,肉餡稍有粗糙,小膩味。
竹筍包(素)素味不會很重,還ok。
南瓜起司第一口感到層次豐富,有喜歡。但後來愈覺濕軟,頗為黏牙。
紅豆薄薄一層紅豆沙餡,有點甜甜的,還不錯。
芋頭對我而言有點過甜了。芋頭塊還蠻有感的。
全麥核桃是清淡養生的味道,芝麻味比較突出。
桂圓黑糖的桂圓、黑糖味都是淡淡的,甜度偏低,不會太甜。
香濃起司起司較少,只是輕微的起司味。很柔軟。
鮮奶饅頭還不錯,沒有鮮明的香氣。
這家饅頭主要是走柔軟的質地,輕微的黏牙,會忍不住想一直配水。
個人的喜歡程度是「還好,沒有特別喜歡」。
但在心裡覺得「還好的饅頭店」之中算偏正面的。
都還算吃得滿開心XD
(以上皆為個人主觀口味分享,僅供參考。)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com