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店名：帥鍋冰室茶餐廳
地址：台中市西屯區福科路432號
電話：0966-597-143
營業時間：11:00-15:00，17:00-21:00（週一公休）
價位範圍(每人)：150-500元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：https://www.facebook.com/handsomecafe/
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食記連結: https://buuz.tw/handsomecafe/
在台灣港式餐點多半是點心、燒臘、茶餐廳樣貌呈現，
很少有像「帥鍋冰室」以茶室風格為主的餐館，
所以看到其他人分享他們相關訊息時二話不說立馬納入口袋名單內。
▼帥鍋冰室
「帥鍋冰室」開設在福科路上，
曾經在這區域內工作一段時間，
對我來說也算是小有熟悉，所以要找到他們的店址不困難。
▼店內風格
一進入店內看到這懷舊的裝潢真的有一種又到香港旅遊的感覺，
因為這樣的風格真的就是冰室會有的氣氛，
之前造訪香港的回憶頓時湧上心頭～
▼打造懷舊冰室
比如說牆上掛著紅色的牌子上頭寫著招牌菜色、絢爛的霓虹燈，
還有那個兩兩對坐的座位，真的很像，
不過這邊不像香港那麼的狹小，座位空間感比較大一點。
▼座位舒適
店內的巧思不僅剛剛看到的那些，
還有懷舊電影海報牆，
這天美女老闆娘的媽媽正跟同是香港的朋友聊天，
就坐在這區，整個畫面就很像港人下午茶的日常阿～
▼懷舊電影海報牆
這些電影海報也算是一種收藏品，
畢竟這些應該都是絕版的海報，好復古！
還有一區也是我很喜歡的區域，
那就是這整排的單人座位，
因為窗戶外交錯的招牌的景象正好就是香港特有的街景風貌。
▼冰室角落
▼點菜單
餐點的部分有一些香港道地菜色、
公仔麵、干炒河粉，跟西多士、三文治那些。
▼小食及傳統飲品
飲品的部分也是走傳統港式飲品，
凍檸茶、絲襪奶茶以及鴛鴦奶茶等。
櫃檯這邊有擺放黑白淡奶跟出前一丁也就是香港泡麵，
就是要用這些東西製作，才有真正的香港味，哈哈～
▼櫃檯有擺出黑白淡奶
我點了一份傳統碟頭飯有附例湯，
碟頭飯有比桌上的碗還大一點，可以看做商業午餐，
畢竟只有平日12點至14點有提供，
另外加點飲料還能折抵20，所以有點了一杯鹹檸七。
▼傳統碟頭飯
這碗「椒鹽豬扒飯」內的椒鹽豬扒是店內招牌菜色，
除了碟頭飯能點得到，單點菜色也有，
如果多人用餐也可以考慮單點一份喔～
▼例湯
香港的例湯就是每天固定的一道湯品，
大多都是老火褒煮的例湯，
喝起來有一股類似焦焦氣息，頗有韻味～
▼蘿蔔湯
椒鹽豬扒內有炒過的蒜酥，
火候掌控得宜，不會老掉變黑或是變苦，
蒜香跟辣椒相結合很下飯阿～
讓人不由自主的會想多扒幾口白飯哩～
▼蒜酥
豬扒的部分就是有薄薄的一層粉在外頭，
中間是豬扒瘦肉部位，不會很柴，帶點嗆辣滋味，很讚～
▼豬扒
如果有去過香港吃過港式燒臘就會知道，
其實他們那邊的青菜真的不多見，
飯食內很少會有配菜，不像台灣的便當內會搭配得很澎湃，
帥哥冰室的碟頭飯也是傳統風格，
不過至少搭配的青江菜還挺大份挺翠綠的。
▼鹹檸七
鹹檸七也是款很道地的香港飲品，
鹹檸檬搭配七喜汽水，
喝得時候記得要用湯匙把鹹檸檬擠壓出鹹味，
這樣喝起來才會鹹鹹甜甜的喔～
▼擠鹹檸檬
話說回來，離上次去香港玩也有兩年了～
心中不免出現一種懷念的滋味，
所以看到「帥鍋冰室」這樣的餐館才會這麼興奮，
實際上椒鹽豬扒也真的很不錯吃，
口味上也有合胃口，菜單上還有好幾道菜我都想嚐嚐看，
只好下回找多一點人一起來吃惹～ㄎㄎ～