https://i.imgur.com/wjEcPCI.jpg
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忠孝路的味泉米糕是老店
網路介紹非常多
但是...我想說的不是米糕
而是他的麵
這是正統的台灣醬油口味的黃麵！
雖然表面有紅蔥的皮無法下嚥
碗底有帶皮豬肉 類似滷肉 肉燥
但是 我認為它的確是醬油口味
因為 整碗吃完
只有醬油的純香與回甘
這就是我數十年最愛的口味
味泉的醬油口味黃麵跟東協廣場旁的高家意麵很像
品嚐的時候 不會有滷肉（肉燥）或者紅蔥頭的味道
也不會太油膩
我去日本的時候，曾到非常便宜的立食拉麵店
品嚐過醬油口味的拉麵
因為十分便宜 老實說 非常不好吃 份量也很少
僅止於止餓而已（當時其實很飽，忙著品嘗各種日本食物，1天24小時沒有1秒鐘是餓的
回來講米糕
味泉米糕米飯比較白 但比清水系列的要深一點
但比埔里魚市場米糕（啊、30年前的店了，不知道還在不在。當年一口氣可吃八碗）要白
很多
上面也顆鵪鶉蛋 普通
瘦豬肉 很柴
米飯是長的 蓬萊米？還是越南米？不知道
但整體而言，如果再去的話，我還會再點，只有一點點不願意而已
東泉辣醬，我平時不吃的，但為了品嘗味泉米糕，加了一點，很搭 很搭 米糕更好吃了
補充一下，我當時還滿餓的，但不是飢不擇食，請把這一點考量進去
請注意！
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