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店名：成功陳臭豆腐
地址：台中市南屯區忠勇路７號
電話：０９６３－２６１００６
營業時間：１４：３０～１９：３０
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詳細菜單：網誌照片只拍到一半菜單
好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32168107
聽聞同事說，辦公室附近有家很厲害的臭豆腐，搜尋了一下發現的確是不遠，第一
次，就是把成功陳的臭豆腐給帶回來吃了，一打開看到這光景，口水的流出來了阿～
除了有高麗菜泡菜以外，還有現刨絲的小黃瓜喔！看起來超讚的哪。
店內左邊是作業區域，旁邊放著點單，內用和外帶的顏色不一樣喔，弄清楚店家也好
作業。哈哈，除了梁婆婆（食記），有吃過紙盒裝的臭豆腐大概就是成功陳這一家了
。目前台中有兩家店，一家就是我們今天外帶的忠勇總店，另一家是廣福分店。
因為距離不太遠的關係，臭豆腐還熱著的。好酥、這是第一口的感覺，咬下去臭豆
腐內的湯汁立馬在口中奔騰，內部是軟的卻吸飽了醬汁，而外皮酥脆的讓人驚艷，
我覺得他們家的醬料很讚，尤其一定要加上特製辣椒，跟別人家的不太一樣，務必
嘗試阿！泡菜一點點酸，超脆的；小黃瓜清爽開胃，這兩種都跟臭豆腐很搭！
因為太好吃了，才不過三天吧，我們直接來報到了！一人一盤臭豆腐是基本的！當
場吃是自己加辣的喔，看到上面幾乎要滿出來的泡菜，心花怒放！吼～一定要來現
場吃一次的啦！剛起鍋的臭豆腐超燙口，但完全不減你想吃它的慾望，咬下去爆漿
的湯汁，燙的會讓你跳起來，卻又不得不想再吃一口，特製的醬料，酸中帶甜的高
麗菜泡菜，好對味！再來口清脆的臭豆腐加小黃瓜，完美阿～
第三次來，就揪著家人一起來了，這麼好吃的臭豆腐一定要跟家人分享的阿！這次
我除了點了臭豆腐，還點上了一碗一直都很想試試看的大腸麵線，我的天阿～大腸
給的也太闊氣了吧！而且上面還有蒜泥、香菜，滷的香香的麵線讓我好想趕快嘗上
一口！仔細拌勻後也顧不得燙了，舀了一口就送入嘴裡，麵線滑順，吃起來不會太
爛，感覺湯底有焢過的，香濃可口，勾芡也不會太過，重點是每舀一口都有大腸，
根本不用翻找，隨便一舀就有。大腸滷過，也洗得相當乾淨，沒有沒有腥臭味，搭
配著麵線一起吃，真的很讚阿！搭配臭豆腐一起吃，就是一餐了！
大家點的貢丸湯，還滿多顆的喔，上面是芹菜珠和韭菜，我覺得比較一般。豬血湯
就比較好喝了，而且豬血也給太多了吧，都要看不到湯了。豬血雖然談不上滑嫩的
地步，吃起來是脆的，湯很清，但還是有味道的高湯喔。還滿喜歡成功臭豆腐的，
店內也算乾乾淨淨整整齊齊，味道也不會太重，幾乎每一次去、每一時段都是滿滿
的人，臭豆腐和泡菜都好吃，麵線也不錯，價格也不算太貴，要不是距離我太遠的
話，真想常常去報到阿！