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◎介紹店鋪：[檀島香港茶餐廳 新光三越│西屯區]
◎地址：台中市西屯區台灣大道二段301號B1
◎電話：04-36099033
◎營業時間：11:00Am-03:00Pm+05:00Pm-09:30Pm
◎消費提醒：目前只有現場排隊候位,沒有提供訂位服務
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2018/01/tando.html
差不多平日才11點還沒開始營業，已經一堆人在新光三越外面等著百貨公司開門，
大概八成都是要來這家【檀島香港茶餐廳】，台中店的位置在新光三越地一下一樓，
從正門進來下手扶梯右轉走到底就會看到，相當多人圍著餐廳外牆排了一小圈
店面風格相當明亮清爽，是比較現代化風格的茶餐廳，幾乎算是半開放式的用餐空間，
餐廳跟外面區域的區隔只是一道矮牆，所以逛街的人也都能看到餐廳內的裝潢模樣，
少了港式老茶餐廳的味道，卻多了現代質感有點MUJI風格的簡約打造設計感，
沒有那些過多繁複意圖強調多有港味的文宣海報，只有恰到好處的簡單裝飾，
簡單壁畫帶進香港生活與街景寫照，製造一點異國料理的氣氛(畢竟也是香港來的店)，
你在吃飯外面的人也看得到，可能在百貨公司設櫃餐廳空間也得像專櫃般有展示功能吧
桌次安排上有稍微密集了些，所以一到用餐時間就是客人多、店員多整個非常熱鬧。
餐點部份倒是非常多元，除了招牌的蛋撻跟菠蘿包以外，像是熱炒類、麵飯食、燒臘，
甚至到蒸籠點心以及港式飲料咖啡幾乎都有賣，所以來這邊吃點心或正餐都點得到。
價位來說，畢竟是國外來的餐廳加上又在百貨公司裡面，所以要賣得很便宜不太可能。
不過下午時段只供應部份餐點，好像熱炒主食類暫停供應，想吃要注意供應時間。
【小點│檀島極品蛋撻組│100元】
這個是它們家的招牌之一，也是來檀島必點來吃的！文宣上有號稱有192層的酥皮蛋撻，
外層看來確實是相當有層次感的，先前在有些香港茶餐廳吃到只有塔殼的蛋塔不太一樣，
網路上對招牌蛋撻評價有點兩極，畢竟它跟台灣一直以來習慣的澳門葡氏蛋撻不太一樣，
同行的朋友是蠻喜歡的，我也很喜歡那個千層酥皮的口感跟香氣，是相當特別的蛋撻。
只是要注意的是有限制每人點的數量，好像是因為每天供應的數量也是有限的！
【小點│檀島菠蘿油│50元】
它們家的菠蘿包個頭算挺大一個的，至少跟一般茶餐廳的相比，上面的酥皮相當不賴，
夠香夠酥也有足夠甜味跟厚度，裡面再夾塊冰涼牛油吃起來甜鹹交融正對味，
兩種好像都是它們家的招牌小點，不過我自己喜歡菠蘿油多過蛋撻，蠻推薦的！
【炒河粉│干炒牛河│185元】
本來想點公仔麵，看到隔壁桌的炒牛河好深的的顏色，就決定也點一盤來試試，
不算便宜的價格但是牛肉好吃，其實份量還不錯，整個炒得相當入味，
Q彈的河粉完全不軟爛，牛肉也沒炒過頭保有嫩度，幾乎上桌沒多久就被我清盤了。
【港式燒臘│燒味雙拼(燒鵝拼燒肉)│320元】
在香港點燒鵝大概心底就要有不便宜的打算，不過既然來了還是想點來試試，
整個份量不算多，燒鵝皮脆肉紮實，而且夠肥，入口滿滿油脂甜香，有帶骨。
但其實更讓我喜歡的是裡面的脆皮燒肉，帶有肥肉是必然，不夠肥就不夠味了，
瘦肉部份很軟，肥肉則是有入口即化的感覺再加上脆皮口感覺得比燒鵝更出色！
【點心│原只鮮蝦餃皇130元│翡翠鮮蝦餃110元│魚卵鮮蝦燒賣120元】
港式蒸籠點心讓人最期待的就是這個，每顆都是很大方的包進整隻脆彈飽滿的蝦仁，
特別是翡翠鮮蝦餃除了蝦仁口感，餃子皮還有獨特香氣，還蠻推薦可以點來試試的。
【飲料│凍西冷檸檬茶75元│熱檀島咖啡90元】
這天的凍檸茶對我來說應該是感覺比較不夠味的，不知道是不是我拍比較久的關係，
讓冰塊融化稀釋了茶味，否則我一直都是很喜歡香港飲料那股茶味特重的比例，
所以喝起來就感覺有檸檬茶味但不到我心目中的香港味！但檀島咖啡我倒是蠻喜歡的。
特地選在開店前來，結果還是排了好一下隊才進來，只是兩個人能吃的實在是不多，
雖然說網路上的評價有點兩極，但我自己是覺得還是有吃到幾道我蠻喜歡的口味，
我自己的朋友裡面也有覺得好吃跟還好的，其實菜色蠻多樣的，還是要看自己點了些什麼，
有興趣還是可以來試試，不過新開店熱潮期應該還是有在排隊，建議選剛開店來比較好。
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