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店名：蒔初甜點
地址：台中市西區林森路100巷10號
電話：0905-790-527
營業時間：12:00~19:00（週一公休）
價位範圍(每人)：每人約150-350元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：https://www.facebook.com/originla/
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食記連結: https://buuz.tw/originla/
月初約朋友們出來吃吃喝喝，
吃完了早午餐後再續攤到動漫巷裡面的「蒔初甜點」吃草莓泡芙～
▼蒔初甜點
從林森路切入林森路100巷，
大概往前走個10公尺左右就會看到店址，
有分兩個部分，一邊是有室內座位，另一頭則是甜點櫃台。
▼白色小屋
白色的小屋看起來有一種日系甜點風格，
很像會出現日本街頭的那種咖啡店，
屋內有單人座也有幾張雙人座、四人座。
▼屋內座位
單人座的上頭有放置一些乾燥花、不凋花作品，
如果喜歡可以直接跟他們購買。
▼乾燥花
另外則是他們的馬克杯，
杯子的顏色就是PANTON代表色，
因為以前工作常會碰到這些色碼，
看到這些杯子還挺有感觸的，呵呵～
▼馬克杯
然後屋內還有一個小區域是調製咖啡跟茶飲的吧檯，
可以看到店內會用到的一些鮮乳、果汁等，鮮乳是用義美的。
▼小吧檯
另一間屋內的櫃台就是擺放甜點、爆米花那些，
甜點都是手工現作的，
櫃子內有一系列的甜點像是野莓塔、
抹茶塔、生巧克力塔、乳酪蛋糕等。
▼野莓塔、抹茶塔
冬天是草莓的季節，自然也是要有一些草莓商品，
光是草莓塔看他們粉絲頁上就有三種口味，這天出的是草莓一號塔。
▼爆米花
平台上則有一罐罐的爆米花，
這個也算是最近這一兩年來蠻多小店有販售的罐裝爆米花，
小巧可愛挺適合當作過年送禮的伴手禮～
▼罐裝爆米花
甜點的價目都在櫃子裡面，
旁邊有咖啡跟茶飲的價目表，
而且點甜點配店內的咖啡還可以折30喔～很划算哩～
▼飲品價目表
▼草莓泡芙
這天就是要來吃他們家每天限量的草莓泡芙阿～
單點一個只要60，真的不吃太可惜惹～
▼大湖草莓
看他們介紹說為了這個菠蘿泡芙花了很多心思才烤出理想中的口感，
裡面還放入了當季的大湖草莓跟草莓香緹，
另外用開心果點綴，香甜可口的模樣真叫人心花朵朵開～
▼草莓香緹
泡芙外皮真的有脆，吃下去還會有卡滋卡滋的口感，
裡面的草莓香緹冰冰涼涼，蠻扎實的，吃起來有草莓香氣，
不會太甜膩搭配微微酸甜的新鮮草莓，真的豪豪吃耶～
▼藍莓塔
朋友有點一款藍莓塔，塔皮上堆了一顆顆藍莓，
底下是生乳酪塔，另外還有卡士達醬，
生乳酪塔內也有藍莓，吃起來酸甜適中～
▼底下是生乳酪塔
▼草莓一號塔
草莓一號塔是屬於比較經典的口味，
一樣是新鮮草莓搭配不甜膩的卡士達醬，
塔內則有草莓丁及生乳酪的部分，
女孩們應該都要點一份來嚐嚐看。
▼鮮豔的草莓
我還有點一杯摩卡咖啡，
比較是屬於巧克力多於咖啡的飲品，
所以顏色上也比較偏向巧克力多一些，
喝下去尾韻才會有出現咖啡味。
▼摩卡咖啡
「蒔初甜點」在甜點上真的蠻利害的，視覺能抓住目光，
口味上能夠取得一個很好的平衡點，有甜卻不會膩。
特別是草莓泡芙，單純的美好，
吃下去會有一種幸福感，一顆又只要60，CP值超高，
看他們公告下個禮拜起要變成預約才能吃得到草莓泡芙，
喜歡草莓甜點的捧油趕緊把握一下這個冬天阿～