※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QPYCNUl ]
作者: treebeard (Dreamer) 看板: Food
標題: [食記] 【吃喝台中】-西屯- 沃克牛排
時間: Tue Jan 23 01:44:50 2018
無音樂圖文網誌版:http://tfger0222.pixnet.net/blog/post/346055476
==============純文字版=============
餐廳名稱：VOLKS沃克牛排台中朝富
消費時間：2017/10
地址：407台中市西屯區朝富路100號
電話：04 2251 8677
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:00（假日中間不休息）
每人平均消費：$400~1000以上不等，視主餐而定
「沃克牛排」和「大戶屋」和「全家便利商店」同屬「全家國際餐飲」集團，
因為對於大戶屋連鎖餐廳，能一直維持穩定的品質感到欣賞
所以也就來試試網路上同樣不乏好評的沃克日式牛排
（但其實不太能理解何謂日式牛排？）
沙拉是用貝殼餅承裝，當天選擇的醬料是日式和風醬，酸酸甜甜十分清爽開胃。
湯品忘了拍，但不論是濃湯還是清湯，也都表現得可圈可點~
當天的附餐麵包有三種之多，而且都是現烤出爐
香氣濃郁、口感相當鬆軟！沙拉、湯和麵包皆可以續加，
可以說是非常的大方不怕客人吃！
前菜是大嬸最愛的燻鮭魚，擺盤十分用心的排成玫瑰花，表面有微微的燒炙過
配上新鮮檸檬和酸豆，是百吃不厭的經典料理。
當天我點的主餐是沃克肋眼牛排五分熟，
無論是油脂分佈或煎牛排的火候都拿捏得剛剛好
香氣撲鼻、肉質軟嫩呈現粉紅色，
肉汁也完美的封存在牛排裡，切肉時不會流溢出
可以說是分數相當高的牛排！
不須沾醬，搭配海鹽或玫瑰鹽，就十分美味！
甜點也是本人最愛的烤焦糖布蕾，作為美好的Ending
老P的甜點是巧克力冰淇淋香蕉煎餅，也是個討喜的甜品來著。
心得：目前為止，大戶屋日式料理和沃克牛排都是心目中排行第一的餐飲連鎖店！
希望他們能用心維持著料好實在的品質，一定能留住忠實的客群
好吃度：★★★★★
飽足度：★★★★★ 超大方的餐廳，沙拉、湯和麵包皆可以免費續加，
不怕你吃不飽，就怕你吃不下
推薦度：★★★★★ 不管是朋友聚餐或是小約會，都很適合！
建議還是要提前至少一週訂位，不然很容易沒位子的！
再訪度：100% 只要品質不變，絕對會再訪的牛排餐廳
總評價：★★★★★ 寫著寫著就又想再去吃牛排了XDDD
CP值：★★★★★
當天消費：$2,132
題外話，某次去吃牛排，機車停在樓下的全家前
（那邊停了一整排...且沒有醒目標示不可停車）
吃完牽車竟然被開單了！令人超氣憤啊~~~
雖然說不能因為開單這件事而否定他餐點的好吃，但是心情真的超差的啊！
看到一整排被開單的機車，拳頭都硬了......
硬要雞蛋裡挑骨頭的話，大概就是這件事會影響再訪意願吧（怒）
但是本人還是很大氣的推薦這家啦~
只是說附近停車可能真的要注意，不然吃完發現被開單真的會氣pupu
流淚推薦~
（完）