店名：川牛木石亭
地址：台中市西屯區西屯路二段150號
電話：04 2312 2288
營業時間：18:00-1:00
價位範圍(每人)：$100-200
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
圖文完整版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346479742
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川牛木石亭 | 台中市西屯區西屯路二段150號
18:00-1:00 | 04 2312 2288 本
來這次來台中還想去逢甲夜市
結果天公不造美開始下雨
下雨實在是不太想狼狽逛夜市
假日台中百貨公司停車入場太困難
朋友就說不然去吃他之前消夜覺得不錯的牛丼
因為已經大吃大喝很久再加上接下來過年~
覺得吃個簡單的東西好像也不錯
▲這間在西屯路二段的日式食堂只開晚上到消夜時段
我們到的時間有點太早還沒開始營業
採用先付帳方式
填好菜單之後交給服務人員
▲店家免費供應的湯品是白雞湯
這個都可以拿來賣的水準的湯品
竟然是免費無限供應真的是太佛心
濃郁的雞湯是冬天最佳補品
而且裡面還真的撈得到大塊雞骨頭
▲黃金泡菜-$50
泡菜跟店員確認是不辣才點
泡菜真的很開胃~
本來不是很餓吃完泡菜胃口大開
▲結果我把簡單的東西吃的很澎湃XD
極盛牛肉丼飯-$150
澎湃的牛肉丼飯油花非常漂亮
不油膩又很有嚼勁
搭配上店家的特製醬汁
每一口都好回味
▲牛肉是使用火焰直燒
開放式廚房可以直接看到廚師料理
用火直接燒真的很香坐在裡面也聞到了哈哈
高溫可以直接鎖住肉的水分
而且順便把油脂逼出降低油膩的感覺
▲份量完全沒有作弊~
飯碗水平線以上真的都是滿滿的肉
吃的非常過癮
這一碗$150實在是太划算
▲柚香蘿蔔-$50
蘿蔔搭配上淡淡的柚子香
對剛吃完很多肉來講很解膩
▲溫泉蛋-$30
另外點的溫泉蛋適合直接倒在飯上混合食用
蛋煮的非常漂亮
▲雞白湯-味噌湯拉麵-$100
朋友點的雞白湯x味噌湯拉麵
喝了一口湯覺得味噌味道並不明顯
主要還是雞湯的香氣
▲麵體是使用粗麵
對於經過調整過的湯頭來說
粗麵可以吸收更多湯汁也不會過鹹
另外會附上幾片炙燒豬肉和半顆糖心蛋
▲唐揚炸雞-$100
雞肉採用薄皮嫩炸
外皮酥脆裡面很厚實
川牛木石亭東西份量跟價錢比起來真的是很實在
本來以為$100的炸雞沒多少
結果滿滿的一碗搞到差點吃不完XD
川牛木石亭這種晚餐消夜場的等級如果在高雄
我看我每個月絕對都會來捧場