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作者: ll65566 (成大金城武) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 危險烤肉！勸不聽 堆滿五花肉滴油冒大火
時間: Sun Apr 8 22:05:41 2018
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題:
危險烤肉！勸不聽 堆滿五花肉滴油冒大火
3.完整新聞內文:
台中公益路一間燒烤店連假晚餐時間，店內50名客人正在用餐，其中一桌烤爐突然竄出火
焰，甚至引發火燒桌，緊急疏散客人店員及時撲滅火勢，業者解釋當時客人在烤網放了太
多五花肉，導致過多油脂滴進烤爐引發火勢，還好店員平常都有消防訓練，加上烤爐的安
全裝置，及時阻止火燒店發生。
連假晚餐時間，燒烤店裡50名客人正在享用晚餐，其中一桌客人的烤爐冒火，店員上前勸
阻他們玩肉要幫忙換烤網，才過5秒烤爐瞬間噴出更大火焰甚至火燒桌，同桌的女同伴嚇
的躲到走道，1桌5人全愣住，眼看火都快把整張桌子吞噬，店員立刻請所有人往門口逃，
所有客人滿臉驚恐收拾隨身物品，畢竟逃命要緊。
店員：「我看他們爐內的溫度已經很高，然後烤網已經變黑了，可是當時不到1秒鐘的時
間已經燒起來。」
第一時間發現的店員勸阻客人不要一次放太多五花肉，結果他們把肉放滿烤網還堆疊起來
，油脂不斷滴進烤爐，爐內溫度不斷升高最後起火燃燒。
當時店員冷靜立刻通知店長、經理，並及時拿滅火器朝桌面噴灑，起火桌子上的肉、蝦子
蓋上厚厚一層消防白粉，還好只有烤爐、食物遭殃，客人、店員都沒事！這全靠平常消防
訓練和烤爐的安全裝置發揮效用。
王經理：「排煙通道只要超過溫度100度以上的時候，它彈片會自動彈開，可以避免火勢
向下延燒。」
烤肉烤出大火來，事件發生在7日晚上6點多，一間位在台中公益路二段的燒烤店。從發現
有烤爐起火，2分鐘內立刻疏散所有客人，店員加入滅火只花了10分鐘！危機處理快，防
止了火燒店危機。
店家隔天迅速恢復營業，業者說光消防設備花了上百萬，但設備好員工訓練更重要，這次
全靠機警店員化解危機。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.tvbs.com.tw/life/897604
5.備註:
再玩啊