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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台中南屯區 Thai.J泰式料理
時間: Tue May 1 20:32:04 2018
餐廳名稱：Thai.J泰式料理
消費時間：2018年/4月
地址:台中市南屯區大墩路533號
電話:04-23203597
營業時間:11:00~22:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45852057
今天中午應玲妹朋友之邀，我們來到了這間泰式料理餐廳聚餐，
而這間餐廳在IG上面很夯，不少人都會特地跑來打卡拍照，且餐廳結合了室內花園概念，
讓用餐客人手機拍個不停，幸好我對拍景沒什麼興趣，
還是著重在餐廳的料理上面比較實際。
店家菜單分成單點、飲料和套餐三個部分，只是價位稍嫌偏高，
最後我們選了6人套餐來享用，因為懶得動腦去點菜了。
泰國茉莉香米和泰式奶茶，這兩樣東西幾乎是我們吃泰式料理必點的東西，
我本身很愛吃香米，軟糯香Q，跟任何醬汁搭配都很下飯。而泰式奶茶味道香濃好喝，
甜度也恰當，只是冰塊融化後整個會變很淡，一上桌就喝是最佳賞味期。
金錢蝦餅，沾醬給了梅子醬和辣雞醬兩種，都是酸甜滋味。然後蝦餅總共6顆，
是小而美的型態，外表略酥且能吃到蝦肉，口感些微紮實，還可以。
泰式打拋豬，我們選了小辣的辣度，但這樣就已經很辣口了，而整體調味很下飯，
但沒有打拋醬的香氣，不怎麼夠味，僅有辣度撐撐場面。
海鮮粉絲涼拌，雖然菜名有著海鮮二字，卻給了蝦子兩隻而已，
沒看到透抽或蛤蠣之類的，有點寒酸的感覺。且其中紫洋蔥是最多的，稍微嗆辣，
然後調味同樣是酸甜風，只是唯一的蝦子肉質還不夠緊實，
蠻失敗的一道料理，僅有的可取之處是冬粉口感富有咬勁。
海南雞肉盤，同樣給了兩種沾醬，一個類似蠔油膏，另一個就是酸甜味。
然後雞肉口感有嚼勁，皮Q鮮嫩，算不錯吃，但一半是有骨頭的。
辣炒空心菜，辣度還好，空心菜則頗為軟嫩，普通了點，
可能沒加進特別醬料下去調味吧。
泰式檸檬魚，店家使用了一般的鱸魚，魚肉較為紮實，新鮮肥美，
而調味略微酸辣，是中規中矩的表現。
綠咖哩雞，咖哩溫和偏甜，非常下飯，靠這醬汁多扒幾碗飯也沒問題。
然後雞肉鮮嫩有嚼感，蠻好吃的，我吃過大多數泰式餐廳的這道菜幾乎不會讓人失望到。
冬蔭酸辣海鮮湯，先說湯頭，嚐起來有點辣口且過鹹，不怎麼喜歡。
而裡頭湯料有魚肉、杏鮑菇和蝦子，用料頗為空虛，幾乎大部分舀起來的都是杏鮑菇，
海鮮比較少，看來店家只要有寫海鮮兩個字的餐點都要有名不副實的心理準備。
清邁鹹蛋黃炒中卷，這個就是金沙中卷，鹹蛋黃著實地扒附在中卷上頭，
每咬一下都是滿滿的沙沙口感，味道很好，只是中卷口感過軟，
沒什麼咬勁，可惜了這個均衡調味。
精緻甜點，這是飯後送上的甜點，有輕乳酪、布朗尼和胡蘿蔔蛋糕，每個都很普通，
倒不如給有南洋特色的摩摩喳喳或者芋頭西米露來得恰當。
且整個用完餐之後覺得價格頗高，但餐點水準卻跟不上，
看來只能淪落為拍照打卡用的一次店了。