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店名：すき家SUKIYA 西屯澄清店(台中一號店)
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號1樓
營業時間：10:00～23:00
價位範圍(每人)：59-189元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：JMall商場收費停車場
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食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/463286720
日本牛丼連鎖店Sukiyaすき家
終於進駐中部地區啦！
台中1號店就開在澄清醫院旁JMall商場，
離家不遠，一直密切注意開幕消息，
首日早上十點營業，我九點初就來排隊了，
拍到了難得的空景XD
Sukiyaすき家
日本第一的牛丼連鎖店，
很多去過日本的朋友都有吃過，
評價就是好吃又平價，CP值很高～
台灣價格中碗牛丼69元！
Sukiya目前有25家分店，
多半集中在台北市與新北市，
中南部幾乎沒有分店，
這回首度跨出北部、進駐台中，
會連開西屯澄清店和健行店兩家店，
JMall商場的一號店，在6/13新開幕！
JMall時不時就會新開幕很厲害的店家，
既前陣子的鬍鬚張魯肉飯，
看來排隊熱潮又要延續好一陣子，
越接近用餐時間，人龍就越長，
天氣炎熱，大家可要耐住性子。
因為內用座位有限，
每桌用餐時間限時1小時，
另可預約外帶餐點，需10碗主餐以上，
最晚於取餐日前一天預訂，
不接受當天訂餐。
發現預約電話是台北的耶～
分別有內用結帳區和外帶點餐區，
因為新開幕人很多，
就顯得店內的動線有些凌亂。
內用有吧台式座位區和一般座位區，
牆上放有日本的舊照片，
環境乾淨，簡單的裝潢，
就很日本連鎖店的fu。
從日本橫濱起家，
在日本擁有1995家店鋪，
牛丼現點現做，
還有多種加點菜色。
座位上有餐具和各式調味料，
紅薑、七味粉、醬油、可樂餅醬等，
喜歡吃辣的人可以加七味粉，
但個人覺得他們的七味粉不太辣。
坐定位後，
服務人員會送上一杯很清淡的麥茶，
每個座位有放置菜單，
菜單上都有照片可以參考，
點餐或是任何需求，
可按桌上的服務鈴，
服務人員就會過來詢問。
Sukiya 最新菜單
除了基本的牛丼，
另分有不同口味，
起司牛丼、秋葵牛丼、泡菜牛丼，
還有超人氣的蔥溫玉牛丼，
還有六種的咖哩飯可選擇，
另可加點升級套餐。
Sukiya還有鰻魚丼，
兒童餐有牛丼和咖啡，
還可以單點小菜和飲料。
用餐不加收服務費，
菜單還夾了新上市的雞肉丼，
喜愛嘗鮮的水星人，
也點一份來試試看。
牛丼青菜套餐 (中碗) 99元
等候餐點來時，偷拍鄰桌的。
有肉有菜，感覺營養均衡。
牛丼(中碗)+可樂餅套餐 119元
想吃飽一點，可以升級套餐，
百元上下的價格，的確是不會貴。
套餐附海帶味噌湯，
裡頭海帶超級多，應該有半碗了吧！
味噌香氣濃郁，只是放涼了會稍鹹。
套餐的可樂餅，有兩塊，
外層炸得酥香脆，
不會覺得油膩。
裡頭馬鈴薯綿密，摻了碎牛肉，
單吃覺得味道不明顯，
建議搭配可樂餅專用醬汁。
兩塊吃下來就蠻有飽足感的。
招牌牛丼有各種尺寸選擇，
從迷你碗59元，中碗69元，
超值碗89元，到超大碗109碗。
軟嫩的牛肉薄片，鋪得滿滿的，
可能是日式口味關係，
會覺得鹹味頗重，洋蔥不算多，
會更期待吃到牛肉的鮮甜。
牛丼的醬汁也稍微不足，
吃到下面覺得乾乾的，
很像是在吃白飯，
不過一碗69元還算是可以接受的。
蔥溫玉牛丼+櫻花蝦高麗菜套餐
再度借拍鄰桌的，
高麗菜頗脆甜，味道不錯。
蔥溫玉牛丼(超大碗) 139元
看到別人點了整碗滿滿蔥花，
就再追加了一碗，
怎麼能錯過這碗超人氣商品！
最大尺寸的"超大碗"，
本來期待是臉盆這麼大XDD
感覺是男性食量的大小。
中碗和超大碗的比較，
似乎沒有差距非常非常大。
爆滿蔥花，光視覺就很誘人，
還附了一顆溫泉蛋。
自己打入半熟溫泉蛋，
覺得蠻有趣的。
香脆青蔥配上微辣的韓式辣醬，
上頭躺了一顆蛋黃哥。
戳破蛋黃，
滾滾金黃蛋汁流溢，
吃的時候均勻攪拌，
然後發現對面一整排的人也再做同樣動作XD
蔥花鮮脆濃郁，溫泉蛋超加分，
中和了牛肉鹹味，
讓米飯吃來軟綿濕潤。
雖然口味還是偏重了些，
但是滿好吃的耶，
抱歉沒去過日本，
無從比較和日本牛丼的差異。
比純牛丼好吃很多，下次來會點這碗。
特製雞肉丼 (飯大碗) 109元
新品上市，
不吃牛的朋友，也有丼飯選擇。
同樣有附一顆溫泉蛋。
雞絞肉覆蓋了飯面，
搭配蔥花、海苔絲，
淋上微甜的和風醬汁。
再打上一顆溫泉蛋，
攪拌後入口。
出乎意料地覺得比牛丼好吃，
因為不會很重鹹，
適合夏天的清爽口味，
不過點了飯大碗，可能只有飯多，
醬汁沒有比較多，
所以吃到後來還是有白白的飯。
上菜時會提供帳單，
持帳單到櫃台結帳，
因為我們後來有加點，拿到了兩張帳單，
記得拿最後寫追加那一張結帳就好囉，
避免被收兩次錢。
目前人多，結帳蠻混亂的，
也有不少桌沒拿到帳單。
開幕當天起，
點購主餐的前2,000位客人，
會送開幕紀念環保購物袋一個！
(內用外帶都有，送完為止)
台中首家Sukiya平價連鎖牛丼，
日式口味稍微重鹹些，
新登場的雞肉丼還不錯，
雖然是雞絞肉，但口味不輸給牛丼，
女生吃中碗就蠻夠吃了，
點了超大碗似乎也沒有到誇張厲害大碗XD
因為價格還算親民，待排隊人潮慢慢散去，
歸類為平常偶爾會想去吃的店。