※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RIBzoG5 ]
作者: RWHO (= =) 看板: Food
標題: [食記] 台中瑞聯社區的美式餐酒館 Gotcha
時間: Fri Jul 13 23:04:13 2018
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餐廳名稱：Gotcha bbq&grill
消費時間：2018年/7月
地址：台中市西屯區福順路877號
電話：0902-383-877
營業時間：中午12:00-15:00 ;晚上18:00-21:00(但可依客人延長營業時間)
每人平均價位：300
可否刷卡：否
推薦菜色：重磅150牛肉堡,蒜香牛小排套
FB:Gotcha Bbq&grill
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圖文好讀版:
https://tinyurl.com/ycg37nly
台中美食-藏身在瑞聯社區的美式餐酒館 Gotcha BBQ&Grill
從東海畢業後，這幾年因為求學和工作的關係，很少回台中走走，會來到這家店是聽台中
的學弟說最近在榮總後面的瑞聯社區有一間座位不多，店面不大，但餐廳氛圍和食物很棒
的Gotcha美式燒烤，我與老婆都是美式食物愛好者，店家的招牌不是很醒目，且附近似乎
都沒有類似的餐廳，以小吃居多，感覺附近人潮不多，老闆開在這想必對自己的食物很有
信心啊！
https://i.imgur.com/Hi0j5k2.jpg
進到餐廳內，可以選擇坐靠牆或者吧檯，目測一樓座位大概12-16個，二樓還有挑高的小
空間，店內裝潢採輕工業風，吧檯以磚牆砌成，非常有異國情調，讓人覺得置身在外國的
小酒吧，與我之前在芝加哥留學時最常去巷子裏頭的tavern的氛圍很像， 令人感到輕鬆
自在，如果住附近很適合與三五好友在店內吃肉喝啤酒看球賽．
https://i.imgur.com/y8WiCPh.jpg
世足期間，店家也擺上世足的旗幟，想必是要迎接晚上要看球賽的客人
我們選擇坐在吧檯，坐在吧檯能近距離看老闆燒烤食物，光是看到噴槍燒烤的畫面簡直是
視覺和刺激味蕾的雙重享受，看看以下圖片，是不是讓人口水直流！老板人也蠻好的，幾
乎有問必答，實在非常喜歡這種小店製造出來的獨特氛圍．
https://i.imgur.com/fSwjib7.jpg
因為我們肚子都蠻餓的，店員推薦可以吃套餐，套餐都包含沙拉+脆薯 ，我們點了招牌重
磅150牛肉堡/蒜香牛小排套餐/蜜辣雞翅還有兩杯生啤(聽說是台灣的釀酒廠-蔡氏釀酒)．
https://i.imgur.com/lkghXb3.jpg
蔡氏生啤－列愛爾/金黃愛爾($120/一杯300cc)
https://i.imgur.com/3uu5YFY.jpg
招牌重磅150漢堡($150)
第一道菜是重磅150牛肉堡!各位看看它的份量，上菜時有點嚇到，這老闆佛心來的，150
克的牛肉堡+起司+生菜+番茄就這樣疊起來，吃起來非常紮實有味，肉質多汁又不膩，我
們還特地跟老闆要了刀叉分食，這種份量這個價位在我吃過的美式餐廳非常少見，強力 #
推薦重磅150牛肉堡
https://i.imgur.com/oepQwVX.jpg
蒜香牛小排套餐8oz($480)
再來是套餐類的牛小排，據老闆說是烤到6-7分熟，我和老婆一致認為肉質非常鮮嫩又不
油膩，曾經吃過很多家連鎖牛排店的我們，都認為 #Gotcha的牛小排真是好吃，另外搭配
的脆薯香又脆，三五分鐘就被我們掃光了，但也許是被重磅150的份量胃口養大了，牛小
排套餐我們覺得不夠多，所以我們又加點了煙燻蜂蜜辣雞翅．
https://i.imgur.com/OvLScpK.jpg
煙燻蜂蜜辣雞翅($200)
雖然名為辣雞翅，但雞翅本身不辣，主要是醬汁是辣的，對於不吃辣的朋友(比如:我)，
是很好拿來分食的下酒菜，除了雞翅有搭配小雞腿，剛入口胡椒味就散佈了整個舌尖，咬
下去除了帶有蜂蜜甜味還有煙燻感十足的氣味竄入口中，非常入味，剛好老婆喜歡吃辣，
聽她說加辣醬更好吃，非常推薦！！
這家店給人的感覺非常自在，食物好吃且兩位老闆非常好聊，會取名Gotcha為店名，主要
是想要抓住客人的胃，今天初訪的確有抓住我們的味蕾，聽老闆說每星期都會推出限量的
隱藏菜單，此次來訪沒有點到，下次來台中必定再訪!