※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RNAbl_e ]
作者: cvoa1026 (貓兒小朵) 看板: Food
標題: [食記] 台中大里-春秋戰鍋 多種湯底鴛鴦鍋吃到飽
時間: Sun Jul 29 01:35:40 2018
餐廳名稱：春秋戰鍋
消費時間：2018年/7月
地址：台中市大里區國光路二段409號
電話：(04)-24180880
營業時間：週一～週五 11:00-14:00
17:00-22:00
週六～週日 11:00-22:00
每人平均價位：平日午餐399+10%，平日晚餐459+10%，假日一律499+10%
可否刷卡：可刷卡
有無包廂：無
推薦菜色：將軍霜降牛、嫩肩里肌牛、花雕雞柳條
官網：https://www.facebook.com/pg/chunciouhotpot/about/?ref=page_internal
圖文好讀版：https://goo.gl/Ngeyde
在大里區
仁愛醫院對面有間氣派的「春秋戰鍋」外頭有水造景
遠遠就可以看到 還有厚實的手動木門
推開的時候有點費力阿
擺設就如店名般，春秋時期 各種滿滿的朝代感
連候位椅都是有造型的
還有一排的兵馬俑跟你Say hi～
店裡空間敞大、光源偏昏暗
所以拍起來不大好拍以六種鍋底，任選兩種
壽喜、豚骨、麻辣、蔬食、雞湯、起司牛奶
於是當天選了麻辣與雞湯
這是可以任點的部份，三種牛、兩種豬、一雞一鴨
上面也明確寫著
哪些是重組肉原肉產地是什麼牛
將軍牛的牛肉架就跟某鍋店的神仙牛一樣，底盤會加乾冰
只是乾冰消得很快，但非常夢幻
個人還是比較喜歡吃嫩肩牛 油花少 肉味重的部份
以及花雕雞柳條，蘊含淡淡花雕酒香氣，丟在清淡的鍋底最適合
但將軍牛（會噴乾冰的）是比較平均型的，友人也說好吃
不過一桌只能放一架，所以要吃完了店家才會接受續點
喜歡吃的朋友得掃快一點
醬料區種類非常豐富
我很少看到泰式醬、鹹香醬(?) 這種，但也沒敢嘗試XD"
無限供應的雞蛋，只可惜沒白蘿蔔泥QAQ
甜點有二選一不知道店家會不會隨時更換
當天是選了仙草凍，一上桌有豐富的配料吃起來也不會太死甜
搭配奶精把甜度壓到恰好的程度