台中家長放心了！營養午餐新學年不漲價 98％學校已招標
自由時報
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〔記者蘇孟娟／台中報導〕學校8月底開學，高雄傳出107學年度起學校午餐漲2元，台中市教育局調查，全市328所中小學中，已有98％學校午餐已完成招標，未傳漲聲，平均每餐收費40到45元。
教育局長彭富源指出，台中市去年起，已將學校午餐收費授權各校因地制宜，不再統一規範，由學校午餐委員會、家長及業者達成共識後收費；經調查，新學年度的學校午餐已有98％學校完成招標，而且未傳漲聲。
其餘學校則是還在進行招標程序或部份契約到10月到期等，教育局指出，多數回報可在開學前順利完成招標，也無漲價計畫；目前學校午餐供餐方式包括自辦午餐、公辦民營、外訂團膳等，平均收費在40到45元。
彭富源說，顧及食材及油電成本，更兼顧學生吃到健康，台中市3年前開始補助學生每餐5元經費，另補助每生每週6元的水果經費，上學年起農業局再加碼提供每生每週4元的經費，等於每生每週午餐補助達35元，在不向家長增加收費下，兼顧午餐品質。
教育局指出，10元的水果補助優先供應水果，供應次數由學校視情況調整搭配豆漿、鮮乳等副食品，增加學校午餐的營養來源與多樣性。
包括西屯國小、重慶國小、清水國小及惠文高中均指出，新學年度學生午餐不調漲，除了市府有補助，也顧慮家長經濟壓力；西屯國小校長蘇仁彥說，學校午餐收費43元，4菜1湯，1週2次水果，雖未調漲，仍有6家廠商參與午餐招標，招標順利。
自辦午餐的清水國小校長黃美玲指出，每餐收費36元，3菜1湯，1週3次水果還能每週喝1次鮮奶，雖然年年面臨漲價壓力，但盡力hold住。
惠文高中採公辦民營供餐，校長王沛清指出，國、高中每餐收41到42元，4菜1湯附兩次水果，以往學生自備餐具，將所有的菜淆混放在餐盒裡，形成大雜燴，根本吃不出餐食美味，上學期自編預算購買餐盤，讓學生取菜分區放置，剩食率降低，顯示有時未必菜色不合口味，換個方式也能提高學生食慾。
不過，王沛清也說，物價持續上漲，廠商要求漲價，但漲價後菜色品質是否提供多無所依據，新學期起已請廠商每週提供一次價值50元的「特別餐」，讓學生實際體驗，做為未來是否調漲參考。