[台中大甲] 熊熊餅舖‧土鳳梨酥 [台北] 查理布朗‧起司鳳凰酥
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月到中秋分外明、越到中秋身越圓。
今年中秋節前,吃到的中秋限定/特推糕點,都快可以單獨集合成專文了。
延伸閱讀:[全台] 節慶小吃:中秋節--烤肉、月餅(蛋黃酥、鳳梨酥)
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45358542
接下來繼續分享兩家,今年中秋吃到的鳳梨酥/鳳凰酥。
[台中大甲] 熊熊餅舖‧土鳳梨酥
這是在朋友家吃到的親友贈送的。
金色紙盒右側淺淺地印上鳳梨,店名是貼貼紙,不像是一般糕餅業。
上網查發現熊熊餅舖是個人工作室無店面"採預訂製"需提前一個月預訂。
鳳梨酥或中秋月餅是營業項目,但主要為手工低糖可愛動物造型餅乾/杯子蛋糕。
還沒看粉絲頁之前,光看鳳梨酥單包裝,不會特別吸引我。
不過拆開包裝,這份量十足的方型鳳梨酥(45g),皮薄餡多。
光看、光聞,色香迷人。
一咬下去,咦~這應該算是土鳳梨酥。
吃得到鳳梨纖維的內餡酸甜迷人,餅皮香酥。
算得上色香味十足,比起一些鳳梨酥名店,甚至更為美味。
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台中市大甲區日南里幼獅工業區青三路2巷3號 0975-755991 熊熊餅舖
[台北] 查理布朗‧起司鳳凰酥
這是在辦公室吃到的,有吃到鳳梨酥與起司鳳凰酥。
一開始吃鳳梨酥沒想寫文,只覺得它不錯吃,沒特留意。
再拿到起司鳳凰酥,這小雞咕咕的圖案實在頗萌,才拍照上網查資料。
一開始看品牌名,先想到的是Charlie Brown Café,而非查理布朗製菓。
但其實查理布朗製菓是已開了15年的老店(2003)。
一開始是以蛋殼裝雞蛋布丁打出名號,故LOGO應是以麥穗破殼為設計理念。
這一款起司鳳凰酥,單入外包裝以小雞與雞蛋,頗有童趣。
鳳凰酥也做成雞蛋形狀,挺可愛的。
這顆起司鳳凰酥,不大。
皮薄酥,鹹蛋黃內餡比鳳梨來得明顯,又加了起司,無甜膩感。
蛋黃鹹香,淺嚐一顆,令人吮指回味。(比小潘鳳凰酥更得我心,:p。)
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45680067
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台北市松山區民生東路4段126號 02-87706162 08:30~21:30
查理布朗 chirle brown ~ www.chirlebrown.com.tw/