[食記]
店名：阿源私房菜(阿源醃雞)
地址：南屯區大進街438號
電話：04-23275666
營業時間：
週一:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
週二:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
週三:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
週四:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
週五:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
週六:11:00 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
週日:11:00 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
價位範圍(每人)：套餐168-188元，另有單點菜單
刷卡（可/不可）：可
停車場：無
官網：https://restaurant-52.business.site
詳細菜單：
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食記內容：
沿著公益路走，隨意鑽進一條住了三十年也叫不出名的巷子(後來知道那是大進街)。看到
一家沒見過的餐廳，就來嚐鮮一下。
店內座位很多，二樓還有包廂，大桌可以坐12人，很適合家庭聚餐。
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菜單有分套餐或單點兩種，套餐是168~188元之間，有一份主菜、三樣小菜、雞湯一碗、
甜點一份、白飯一碗，十分划算。
招牌明白寫著醃雞，那就點吧！
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我們點了醃雞套餐跟鹹水鵝套餐，店家招待米血一份。
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鹹水鵝Q彈好吃! 這隻鵝想必生前追逐過不少眼中釘，肉質紮實卻不硬，充分展現運動成
果。
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醃雞相對之下，就真的是軟趴趴的太監，而且是肥軟的那種，雞皮下充滿我喜歡的雞油層
♡
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三樣小菜分別是白菜魯、かぼす醬油韭菜、魯脆筍，都好吃!
隔壁桌點了套餐之外，還加點糖醋雞丁，油亮油亮看起來也超美味。
鵝油米血就是鵝肉攤很常見到的那種，不是火鍋或鹹酥雞的那種工廠米血，而是小時候阿
嬤抬雞，血從雞脖子滴啊滴的做出來那種口感。拌上鵝油，配點薑絲跟醬油膏，吼! 對
味!
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等等，這個口感、這個味道……欸! 根本是向上市場裡我家很常去買的鵝肉攤嘛！一看店
家簡介果然就是啊！
結帳376元(188套餐兩份)，可以刷卡，太方便了。
主菜配菜都好吃，已經列為下次家族聚餐候選地點!