店名：新撰組金典所
地址：台中市西區博館三街87號
電話：04-2323-1723
營業時間：11:30~21:30
價位範圍(每人)：150元
刷卡（可/不可）：不可
好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46465299
這間位於台中西區博館三街上的新撰組金典所，是一間相當推薦的台中牛肉麵以及台中巷弄美食
喜歡漫畫「神劍闖江湖」和「銀魂」的老闆，把店名取為「新撰組」，門口大大的布旗真的很吸引眼球
店內餐點目前以牛肉麵為主，有牛肋條、牛腱、半熟牛、煙燻牛和牛筋可以選擇，其中半熟牛可是Choice等級
各位朋友如果想找台中牛肉麵或是台中巷弄美食的話，相當推薦這間新撰組金典所牛肉麵唷！
新撰組金典所的位置就在台中西區博館三街上，附近有金典綠園道、廣三SOGO百貨和國立自然科學博物館
門口沒有招牌，只有大大的「新撰組」布旗，經過絕對不會錯過，地上還有「誠」字投影
新撰組金典所的店內用餐空間，有吧台區和雙人用餐座位
吧台使用了空心磚來做為與廚房區隔，高度不高，可以看到廚房內煮麵的情形
新撰組金典所的菜單，以牛肉拉麵為主，有牛肋條、牛腱、半熟牛、煙煄和牛筋拉麵
牛肉湯頭都是小辣，如果不能吃辣的朋友，也有鄉村雞腿拉麵可以選擇，湯頭是雞高湯
現點現煮，需要一些等候時間
螺肉小菜(50元)
酸酸辣辣的，是一道不錯的配酒小菜
芥末章魚小菜(50元)
口感滑溜，好吃推薦
海帶絲(30元)
工作人員正在製作炙燒煙燻牛
炙燒的時候，香味四溢，讓人肚子越來越餓
牛肋條拉麵(180元)
牛肋條非常的大塊，夾起來的時候感覺非常有份量
店內使用的是拉麵麵條，口感Q彈
湯頭小辣，不過微微的辣度更能剌激味蕾，最棒的是可以免費加湯唷
牛筋拉麵(300元)
牛筋超大一塊的，份量十足，吃起來的口感非常軟嫩Q彈，滿滿的膠原蛋白
牛腱拉麵(150元)
牛腱使用的是腱子心，夾起來馬上就散開了，真的超級軟嫩的，推薦必點
半熟牛拉麵(250元)
這半熟牛拉麵的肉片可是使用美國Choice等級的牛肉，大口咬下真是超滿足的
好奇問了一下工作人員為什麼店名叫做 新撰組金典所，原來是老闆喜歡漫畫神劍闖江湖和銀魂
這個店名真的非常獨特，還沒吃過的朋友快來試試吧！