[食記]
店名：越南美食
地址：台中市西屯區上石路200號
電話：(04)2708-2737
營業時間：10:00-19:00(週六公休)
價位範圍(每人)：80元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
食記內容：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467530136
天氣一熱就想吃越南美食，
循網路推薦找到這間
位於逢甲周邊上石路的小吃，
店名就叫做越南美食。
店址在上石路靠近西屯路口，
這條路上小吃店競爭激烈，
附近有辦公大樓、學生宿舍、賣場，
中午用餐的人口很多，
越南美食能在此立足，想必好吃。
結果，豈止是在上石路立足，
這間店根本就是熱門榜首，
看看這店內用餐客人爆棚，
店外還有排隊人潮，
店家忙到團團轉。
店內環境質樸，沒有特別裝潢，
但是有冷氣開放，夏天吃就ok。
用餐時間人多，
和陌生人併桌的機率非常高。
但人多一點都不用擔心，
才剛坐下畫好單，
餐就快速上桌，實在勤快。
桌上有新鮮檸檬片、
辣椒醬、海鮮醬等調味料。
越南美食菜單
有河粉、板條、米線、麵飯、
麵包、小菜、涼拌和湯類，
價格親民，CP值很高！
上菜速度實在快，
人還在外面拍店家外觀，
菜竟然就上齊了，超猛。
生牛肉河粉 80元
有生牛肉、洋蔥、青蔥、九層塔、河粉
生牛肉剛上桌時還帶血色，
但店家真的上菜太神速了，
等我回桌要拍，生肉都燙熟了。，
生鮮牛肉的軟嫩口感很迷人。
很大碗，很順口，
米線好吃，湯頭很棒，
尤其是大量新鮮洋蔥、九層塔、
青蔥所帶出來的嗆味，
與湯底本身的鮮甜與鹹味融合，
味道濃重但卻非常清爽和諧，
辛嗆卻潤口，入喉會回甘。
什錦炒米線(涼拌) 80元
有滿滿的豆芽菜跟小黃瓜絲，
壓碎的花生粉帶顆粒，
剝殼的蝦子、花枝、豬肉，
還有醃蘿蔔，下頭有湯汁。
酸甜的味道非常和諧，
蝦子與花枝增添海鮮鮮味，
如果要酸些或加辣，
可以另外再添加桌邊調味。
米線口感清爽，軟而細滑，
配料酸酸甜甜非常脆口，
尤其是當米線的軟滑，
遇上豆芽生菜黃瓜絲的脆感，
兩者真是無敵合拍。
涼拌米線附湯
是菜頭湯，還挺鹹的。
法國麵包 65元
有越南口味燒肉、越式火腿、
小黃瓜、香菜、醃蘿蔔，
淋上特調醬汁。
火腿肉本身是香軟的，
皮的部分切丁狀，
味道像是蜜汁煙燻，
搭配法國麵包外酥內軟，
也非常好吃、推薦。
這間越南美食真的太厲害了，
不只東西好吃，價格合理，
上菜速度快，吃完感覺就是過癮。
老實說，這間店生意很好，
我們自己也很愛吃，
還真的有點不想推薦給大家，
避免以後越來越難排。