店名：阿裕壽司
地址：404台中市北區西屯路一段361號
電話：04 2326 7531
營業時間：10:00–20:00
價位範圍(每人)：100-300
刷卡（可/不可）：否
停車場：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/ayu-sushi/
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阿裕壽司裝潢非常非常簡約，走的是台式簡約路線，這天周日中午 11:20 左右到現場就已經出現排隊人龍。
不過幸好內用位置多，而且很多排隊的幾乎是外帶居多，所以我們排隊、結帳，店員就立刻指引座位給我們。
菜單
排隊的時候就開始畫菜單，分有一張黃色一張藍色；藍色菜單是握壽司，黃色菜單則主要是壽司捲的價格。
看著菜單… 25、35...而且還是 6 片的價格，忍不住揉揉眼睛懷疑自己有看錯，未免也太便宜了吧！
入座後，店內附有自行取用的熱茶。
因為壽司捲、蒸蛋根湯都是先做好，所以上菜速度非常快。
其他生魚片、握壽司則是現切所以稍微等一下下，但也沒有等很久。
一盒盒用拋棄式餐具裝的壽司捲、蒸蛋、味噌湯，內心覺得實在有點不環保…不過對於店家來說這樣才得以應付應接不暇的客人，讓上菜、收餐更快速。
蒸蛋 $30
一塊魚板跟一顆蛤蜊的蒸蛋，雖然料不多，吃起來也稱不上細緻的口感，但高湯味十足且又滑又嫩，以這個價格來說真的是必點！
味噌湯 $20
偏台式的味噌湯，豆腐、海帶、蔥花。
壽司捲 6片/盒
稻禾壽司捲 $30、蒲燒鰻壽司捲 $30、芥末魚子壽司捲 $55
平價到不行的壽司捲， 6 個一盒，一盒價位約在 25-45 之間，種類多樣，想吃飽點這個準沒錯。
鮭魚生魚片 $180
一盤 10 片的鮭魚生魚片，新鮮肉又厚，店內幾乎每張桌上都看得見這一盤，可說是人氣必點！
綜合握壽司 $160/6貫
綜合握壽司包含旗魚、鮭魚及鮪魚為壽司各兩貫。
醋飯的量剛好，生魚片魚肉則是厚切款，每一口都是扎實的魚肉感，沾點哇沙米、醬油口味就很不錯又新鮮。
花枝握壽司 $50/2貫、炙燒比目魚握壽司 $80/2貫
花枝跟炙燒比目魚握壽司都附有紫蘇葉，花枝口感滑滑且Q。
而本人最愛吃的握壽司就是炙燒比目魚握壽司啦！每到一間日本料理店都一定要點一顆來吃才過癮。
是說平常在其他日本料理店點的價格通常是一粒 $80 up，但阿裕壽司居然兩粒 $80，不禁讓我懷疑口味上會不會比較差，但是！！！附上紫蘇葉的炙燒比目魚握壽司卻是一點也都沒有讓我失望！味道跟油脂都真的很不錯！覺得喜歡 :DDDD
後記
在台北生活久了，來到台中吃到這樣高 C/P 值的銅板壽司店真的是令人覺得好幸福！！雖然阿裕要排隊，但是就翻桌率及排隊前進速度來說都算快，排一下下就可以吃到平價壽司。品質上也許也比不上價位較高的日本料理店，真心覺得相當值得推薦！！