[食記] 豐原/串串串燒

作者: z24518261 (七宗痛)   2019-09-03 20:09:24
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[食記]
店名:串串串燒
地址:台中市豐原區博愛街82號
電話:04 2526 9528
營業時間:11:30–14:00 17:00–22:30
價位範圍(每人):200~300
blog 圖文好讀 https://z24518261.pixnet.net/blog/post/350866705
上禮拜六來到廟東夜市這邊,雖然女友號稱是台中島美嘉,是土生土長的台中人,但上次
到了豐原似乎也是好多年前的事了。
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本來想逛廟東夜市,不過這人潮有點可怕,每間店都是排隊美食,於是我便打開了
googlempa,想說看看附近有沒有串燒、居酒屋,於是找到了這間評價4.1顆星,網路上有
許多部落客推薦的串燒店。
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不知道該說運氣很好還是不好,我們來到這間店的時候,剛好有一組離開的客人,於是我
們便在門口先看了下菜單。
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菜單有,串燒、焗飯、咖哩飯、炸物、麵、飯等,種類不算少,價格有點偏高。
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一入座,店家便端上了熱茶,相當親切。
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滑蛋鍋$90,湯頭僅有用醬油調味,口味很淡,就像是麵店的蛋花湯,然後多添了金針菇
以及蟹肉棒。
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培根鳥蛋$55、培根荸薺$45,原本的培根或許就有點鹹味了,但又用了胡椒鹽調味,導致
好像等退伍的學長,一整個就是很閒。
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日式炒飯$80,炒的粒粒分明,油亮油亮,滿滿的鑊氣,還加入了日式米果,讓口感有些
變化,個人覺得炒飯的功夫有,可惜味道實在不合口味,似乎是用芝麻蜜柴魚鬆之類的東
西去炒,導致味道有點甜的不像話。
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後來加了滑蛋鍋的醬油湯,讓炒飯成了泡飯,這才讓這盤炒飯得以消滅。
胡麻豆腐$80,這盤的味道是今天餐點中最合胃口的,不過一盤八十塊還是有點太過了。
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整體來說,裝潢很有日式的味道,店家也頗親切,但後來看了一下近期的評論,似乎都是
說太鹹、調味過於單調等等。不過離開之後,發現柱子上有寫著「不一定和您口味,卻絕
對忠於原味。」所以也不能多說什麼,總之就是不合口味吧。

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