[廣宣]
店名：丸益商號
地址：台中市南區復興路三段370巷16號(第三市場內) 早上七點到下午兩點半
電話：04-2223-6703 星期一休
相關網址： https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Tempura-Restaurant/%
E4%B8%B8%E7%9B%8A%E5%95%86%E8%99%9F-334667046655158/ 要全部複製上
廣宣內文：大家好 小弟是在台中市南區經營魚丸的攤商 在南區第三市場內
在地經營有超過一甲子了 傳承到我是第四代了
我會自行處理大型的旗魚 從處理魚貨到打漿製成都是我自行製作喔
近日開發新的魚丸跟大家分享
秉持著給自己小孩吃的理念 原本就有的產品就沒有添加防腐劑與硼砂 也絕無漂白
新開發的魚丸也是相同理念 使用的彩色染劑 都是新鮮素材製成的
也無使用人工色素粉 基底的魚漿是使用旗魚與虱目魚混合而成的魚漿
這次新開發的彩色魚丸 共六種顏色
1.紅色 飛魚卵(紅麴米) 用基隆八斗子的飛魚卵混合紅麴米染色
飛魚卵原料
2.橘色 狠辣丸 用自家製的辣椒醬 生辣椒就用很多 混合小蝦米
3.黃色 咖哩雞肉丸 使用市售純的咖哩粉 加上雞胸肉丁
4.綠色 魩仔魚丸 當天現打的地瓜葉為染色 加上魩仔魚與蔥的結合
5.紫色 芋頭魚丸 台灣產的黑米想不到會是紫色的 混合大甲芋頭丁塊
6.黑色 牽絲起士丸 採用竹炭粉 手工一顆一顆包入起士
兒子當一下麻豆
以上共六種新開發產品 都沒有加豬絞肉 我們的客層都是婆婆媽媽最多
旁邊也會有跟著不吃豬肉的外籍人士 新開發的魚丸 信仰回教也可以吃喔
我們原有的魚丸也有各式黑輪 星期六日也會有干貝花枝燒與蝦捲(還沒拍圖)汗...
香菇丸
芹菜丸
脆丸 (就是彩色魚丸本尊的樣子)
三絲丸
牛蒡黑輪 牛蒡天婦羅
小黑輪 (包海苔 麵包粉 餛飩皮)
黑輪 小雞捲 小肉捲
旗魚鬆
正式開始販售的日期是 從11/2星期六在攤位販售