※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UK72Tqk ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 軍功無名蛋餅早餐店
時間: Sat Feb 22 08:06:50 2020
餐廳名稱：軍功無名蛋餅早餐店
消費時間：2020年/2月
地址：台中市北屯區軍功路二段44號
電話：無
營業時間：上午06:00–上午11:00 (星期三公休)
每人平均價位：$40
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/noname-eggpancake/
軍功無名蛋餅位於軍和街和軍功路二段的交叉路口
是相當受歡迎的傳統早餐店
重點是這家店
沒有招牌 !!! 沒有招牌 !!! 沒有招牌 !!!
所以才被叫做無名蛋餅
但只要在早上營業時間經過這裡就會看到排隊人潮
其實還蠻好找的
沒有招牌，位在轉角的店面
門口總是有排隊的人潮
店裡內用空間其實蠻小的 …
大多數的人選擇外帶居多
這裡最有特色的就是古早味蛋餅
有別於一般早餐店使用蛋餅皮的作法
無名蛋餅是使用手工麵糊的方式現做餅皮
店裡提供了 2 種醬料
分別是甜辣醬和嘗來鹹甜鹹甜的醬油
選擇外帶的時候店家會問你要加什麼醬料
然後直接將你選擇的醬料淋上食材
如果是內用則會以原味上桌
自己再依喜好添加
無名蛋餅店家並沒有價目表 …
所以自己整理了一份提供參考
但實際還是要依消費時店家的金額為準
蛋餅 - 20 元
煎餃 - 10 元/4顆
蘿蔔糕 - 10 元/1片
韭菜盒 - 20 元
豆漿 - 10 元
米漿 - 10 元
奶茶 - 10 元
蛋餅│20元
麵糊做成的蛋餅
看起來是不是和一般早餐店蛋餅長的不太一樣 … ?
麵糊裡面有加入一些蔥花
加上甜辣醬
上桌一會兒馬上就秒殺啦
麵糊蛋餅的厚度十分的厚實
略厚的餅皮吃來口感是屬於 Q 彈
帶有麵香與淡淡的蔥香
蘿蔔糕│10元/片
蘿蔔糕表面煎到「恰恰」
用料單純，最能帶出蘿蔔糕的香氣
這裡的蘿蔔糕能依個人需求，以片為單位點餐
煎餃│10元/4顆
煎餃的 Size 不大
但是4顆只賣10元
這個年代還有這麼佛心的價錢 … !?
豆漿、米漿│10元
無名蛋餅的豆漿和米漿都不會太甜
搭配這裡的古早味餐點都很對味
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT40元/人
軍功無名蛋餅有別於一般早餐店的蛋餅
這裡採用古早的麵糊做法，口感 Q 彈
餐點價位更是平價到不能再平價
一般食量的人 只要 50 元內就能吃的飽飽