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本文為和店家合作提供
[食記]
店名：拿手串
地址：北區中清路一段15號
電話：04 2206 3938
營業時間：18:00-02:00
價位範圍(每人)：$300-500
刷卡（可/不可）：不可
停車場：NO
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352631452
一般聽到居酒屋,
很多人馬上就會覺得是比較高價的選擇
不過今天要介紹的拿手串,
完全就打破這種印象
親民的價位, 舒適用餐環境
還有網美拍照牆 + 超強豬油拌麵
不管是聚餐或者平日下班都很適合來喔
位於中清路上
汽車可能需要找一下停車場,
機車後方的小公園旁邊位置還蠻多
門面開始就非常的日式風格,
很有居酒屋氣氛
另外一邊開放式的廚房
串燒都放在透明玻璃冰櫃裡
想要直接挑選也沒問題~
個人最喜歡是這個包廂式座位
使用大量木材, 真的很有日本居酒屋氛圍
也很適合三五好友,
或者同事一起來聚餐喝兩杯
隱私度蠻不錯~
非包廂座位兩人座為主
自助醬料區設計的超漂亮
完全就是拍照網美風格~~
今天安排的座位是包廂式座位
想要拍照? 店家連燈都幫你打好XD
每個座位都有USB +插座設計
完全不用怕手機沒電
拿手串的菜單以串燒為主題
如果看菜單沒有辦法決定想要吃什麼,
可以直接到廚房冰櫃看想吃什麼直接拿就好
不用怕無法決定XD
在拿手串除了可以吃到創意的串燒
也有新鮮海鮮可以選擇
現場看到超大隻透抽,
跟市場買的價錢差不多
幫你料理好很划算~
串燒部分都是店家自己用食材搭配串的
不是工廠貨, 品質看得見
也有很多外面吃不到搭配口味
使用傳統炭火直燒帶著傳統的炭火香~
百香果蘿蔔 麻辣木耳
吃串燒前一定要先開胃
突出的百香果味帶著蘿蔔的爽脆,
不會太刺激~
木耳吃起來有陣陣麻香
兩個加起來真的是完美開胃選擇
和風芥末章魚
我個人很喜歡生章魚的風味
切成小塊容易入口~
每片章魚芥末味都很突出
配上爽脆洋蔥甜甜的滋味
可以和串燒交替搭配吃很不錯
靜岡哈密瓜碳酸飲料 乳酸口味韓式燒酒
來到居酒屋當然要喝個酒
店家大推多口味的韓式燒酒
顛覆你的想像
養樂多口味喝起來甜甜的很順口
如果有開車
推薦來一個日式風味的碳酸飲料
搭配重口味串燒有氣泡還是比較爽
*未滿18請勿喝酒
招牌豬油拉麵
現在很流行在家可以自己煮的包裝拌麵
不過價位都不便宜~
不如來現場吃一份手作的豬肉拉麵
根本就是麵攤價位等級
CP值超級高
每口都是滿滿的豬油香氣
完全不輸傳統的豬油拌飯
麵吃起來也有點Q彈,
不會完全的死硬
鮭魚炒飯
如果還是想要飯,
推薦可以試看看鮭魚炒飯
粒粒分明,
鮭魚香氣完全融入每一顆飯粒
讓我忍不住整盤先直接吃掉哈哈
豬肉糖心蛋串燒
既然叫串燒專賣,
總會有幾個別人沒有的招牌
這豬肉糖心蛋個人就覺得很有創意
有點像是雞腿捲改良版~
搭配上熟度很剛好的糖心蛋
每口咬下都是軟嫩加上油香
絕對是必點項目~
豬肉起司 豬血
外面一般的培根捲都是包蔥或者是金針菇
起司控看到起司真的是太開心~
熱騰騰上桌會流漿,
一口咬下味道濃郁
米血的口感偏Q帶甜
吃起來口感還蠻軟嫩的很不錯
雞皮 牛肚 串燒
用炭火直燒的雞皮,
吃起來很像用炸的而且不油膩
口感非常脆
牛肚切薄片,
吃起來很清爽也非常好咬
調味上不會太重,
可以吃到牛內臟天然香氣
肉醬雞肉捲
雞肉捲用雞腿肉製作
口感上厚度滿足感絕對是滿分
很像在吃無骨雞腿但是兩倍厚
外皮帶點焦脆內餡多汁
勁濃起司薯條
日式的薯條永遠不會讓人失望
加點海苔粉不像美式薯條這麼鹹
最重要會搭配起司增加香氣
味噌鱸魚
除了串燒, 美味的料理也是這邊的主打
和一般鱈魚不一樣
採用鱸魚肉質上更加紮實
外層帶著味噌
第一次吃到用味噌入味的鱸魚
感覺還蠻特別的
奶香麥片蝦
最後壓軸的海鮮料理
口感上麥片有點像取代天婦羅爽脆麵衣
降低了蝦子裹粉感
但同時也提供了爽脆口感
麥片搭配蝦肉吃真的蠻好吃
奶香味不會太搶過蝦子鮮味,
蝦肉本身也很新鮮甜美~
喜歡吃蝦子,
很推薦要試看看這獨特的做法
拿手串居酒屋用餐風格有創意,
食材很新鮮,
重點是價位真的是非常平價划算
比熱炒店貴一點點,
就可以享有日系居酒屋風格環境
推薦找喜歡居酒屋料理朋友們一起過來品嚐喔