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◎介紹店鋪：[華一冷凍豆花│潭子區]
◎地址：台中市潭子區潭興路三段103號
◎電話：0932-529849
◎營業時間：04:00Pm-02:00Apm
◎消費提醒：距離潭子火車站約10分鐘距離
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/hwa1/
上次寫過在南區的羅家傳統豆花後，網友還推薦了潭子的好吃豆花店，
GOOGLE後發現在台中潭子有三家豆花其實都各自挺受歡迎的，
島輝豆花、水龜伯冷凍豆花跟華一冷凍豆花剛好都在離潭子車站不遠處，
原本是為了水龜伯豆花來潭子結果週日沒開，附近還有這家華一冷凍豆花來試試。
GOOGLE關於華一的資料網路上介紹的並不多，但以前好像是路邊攤車，
跟著GOOGLE MAP來到目的地才發現已經變成固定路邊店面了，
營業時間也比以前早了一個小時，雖然看網友評論好像都要排隊的樣子，
但我過來這天剛好是星期天，幾乎沒有看過排隊人潮出現，
小小的簡單攤位，旁邊是天利食堂，醒目的橘色招牌跟MENU看板，
賣的是簡單的薏仁湯、綠豆湯和冷凍豆花，有分為大中小三種價位，
其實還挺平易近人的定價，小杯雖然感覺份量不多，但30元裝得挺紮實，
照片中就看得出來光是豆花就裝滿了2/3杯，剩下的空間再舀進三種料
【綜合豆花│選三樣料│小杯30元/中杯40元/大杯45元】
每種配料都有各自獨立口味，點綜合的話就是任意五種選擇三種搭配，
透明杯完全看得到裡面的配料，豆花是主體，我選了綠豆、珍珠、花生，
小杯真的很便宜，大杯跟一般手搖飲料差不多的容量也才45元應該更划算，
吃豆花加什麼配料我都可以，就是絕對不能沒有花生做伴啊！
再加上自家熬煮的糖水，很簡單可是感覺豐富，食用也方便，
豆花是比較滑溜的那種，雖然我說像中華豆花，口感卻又更軟滑些，
滑嫩滑嫩的還不錯，而且配料的熬煮口感上都很不錯，綠豆香綿，
珍珠Q軟，花生也熬到透軟了，但糖水比起一般豆花攤來說更不顯過甜，
也沒有加很多碎冰，所以不會有越吃味道越淡的問題，整杯都是紮實用料。
其實這種豆花也算是傳統豆花的一種，便宜好吃也實在我蠻喜歡的。
這樣的冷凍豆花在台中好像不難找，不管夜市或路邊攤都不少，
只是潭子其他家我沒吃過無從比較起，但是單就這家華一來說，
雖不至於驚豔但便宜還不錯經過潭子可以試試，網友是說水龜伯更好吃，
只能等改天再來潭子吃其他兩家看看口味如何分享給大家。
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