[食記]
店名： 飯大廚醬炒世界(北平店)
地址： 台中市北區平路二段102 -1號
電話：(04)22992648
營業時間：11:00~14:0 0 & 16:30~20:00
價位範圍(每人)：一百多塊
刷卡（可/不可）：N
停車場：N
詳細菜單：https://www.facebook.com/funchef288/menu/
食記內容：
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https://ujoy.pixnet.net/blog/post/230016025-funchef
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2020年不能出國、被關得發慌的你
是不是讓你想念極了世界各地的美食好味道
我說，台中美食原來也能吃出異國的風味!
而這張機票，就是飯大廚環遊世界的醬炒飯
榮獲台灣炒飯王的飯大廚將自製世界風味醬料鋪在炒飯上
要用舌間帶你環遊世界!
炒飯這道家常料理，在飯大廚的巧手下成為創意國際炒飯!
更成為適合網美文青打卡餐廳
私心推薦，造訪時千萬不要錯過平價又美味的香辣泰式打拋豬
還有超級真材實料的一品佛跳牆唷
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/ 走跳飯大廚北平店/
北平美食一條街真的是台中美食的匯萃之地
台中小吃琳瑯滿目到讓我選擇障礙
而飯大廚台中三家分店的其中一間就位於這超級美食戰區!!
飯大廚的白黃視覺就像是蛋炒飯那樣可口
而飯大廚網美文青打卡的顏值，讓你走過路過絕不會錯過!
我喜歡飯大廚用餐空間的寬敞
也喜歡它能夠讓網美和文青狂愛快門的裝潢
飯大廚無論炒飯口味還是環境
都熱情展現要帶你環遊世界的決心
牆上也有著向你問好的異國語言
在餐桌旁邊的行李箱和機票就是飯大廚的菜單和餐點推薦
這樣清爽的用餐環境用半自助式
無限量供應的冬瓜茶、自取的醬料和餐具
店員超有效率的上菜速度
都讓我更加期待
飯大廚會端上怎樣的創意炒飯呢!
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飯大廚的主菜分為三大種類
●世界醬好吃(價格100~290元)
創意國際風味醬料的炒飯
●炒飯(價格75~100元)
台灣炒飯王的乾爽炒飯
●烏龍麵(價格85~90元)
還有兩種加價升級套餐方式
●+49元國內線
附貢丸湯+小菜五選一
●+89元國際線
湯品菜五選一+小菜五選一
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/開吃飯大廚的世界風味炒飯/
飯大廚不只有獨家首創的醬炒飯
讓你可以品嘗到台式、韓式、日式和泰式的滋味
還堅持使用新鮮食材
所以我們就不怕會吃到討人厭的冷凍三色蔬菜啦
飯大廚要用新鮮高麗菜和四季豆
打造出米香 、菜甜 、醬難忘的醬炒飯!
好啦!接下來廢話不多說，開吃吧!
泰式打拋豬肉炒飯 $100元
推薦人氣第一名的泰式打拋豬炒飯是絕對必吃
自製泰式醬料和份量完全不吝嗇的肉末拌炒
搭配濃郁香氣的九層塔
是個香氣層次豐富的炒飯
Q彈的肉末也為炒飯增添不少口感
鹹香滋味與微辣口感超讓人食慾大開
新加坡叻沙雞炒飯 $130元
我們常看到韓式泡菜、日式蓋飯
我倒是第一次看到叻沙炒飯
濃稠的叻沙醬品嚐前可以先充分攪拌
讓它和每粒炒飯結合
這道炒飯，不只用叻沙讓我們品嘗到新加坡氣息
拌炒洋蔥的甜味也很清爽
除了軟嫩的雞肉之外
還可以品嘗到鱈魚丸、魚豆腐、椰漿
我很喜歡這樣豐富的餡料!
苦瓜排骨湯 $50元
這道湯品嘗起來很清爽喔
三大塊大大的排骨
還有兩大塊長時燉熬的苦瓜
雖然我平常不太愛吃苦瓜
但覺得這道排骨湯甘苦得剛剛好!
苦瓜也不會苦是很退火的湯品
一品佛跳牆 $70元
你們來到飯大廚絕對要點這個佛跳牆!
料多湯濃真的超好吃
軟嫩排骨、熬煮到化開的芋頭
入口即化的大蒜，扇貝、大白菜、鵪鶉蛋...
真的是香味，內容和口感
都面面俱到啦
和風蓮藕 $40元
我真的是無法抗拒蓮藕耶
有別於一般的蜜蓮藕
飯大廚的蓮藕是以和風調味
和風醬的清爽滋味搭配爽脆口感
就是「清爽」兩個字
/ 飯大廚整體心得 /
飯大廚一份炒飯的份量是連男生都吃得飽的喔
(難怪我造訪那天看到好多男生來吃)
多種獨家醬料的選擇
整個會引發我把它全部口味都吃過一輪的企圖心XD
而且上菜速度也很快
飯大廚一百出頭的價格
就能品嘗到有趣且美味的餐點
以CP值來說，飯大廚還不錯
是我平常就會想要光顧的那種店家喔!
< 此文為體驗邀約 >