※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1VnDea_D ]
作者: medama ( ) 看板: EatToDie
標題: [新聞] 這不是龍蝦! 食客怒訴台中高檔吃到飽騙人
時間: Mon Nov 30 19:40:18 2020
https://tw.appledaily.com/life/20201130/V2SHJX335VEELGD527WHB3IEMY
獨家 | 這不是龍蝦! 食客怒訴台中高檔吃到飽騙人
（新增：投訴人衝名氣去朝聖卻失望）
「鄉親啊，這咁是龍蝦？」桃園Ａ先生日前到台中市一家以「帝王蟹吃到飽」聞名的高檔
餐廳「潼阪」用餐，單價每人就要1550元，期間他也點了龍蝦，但他認為送上桌是俗稱「
海戰車」的蟬蝦，當場提出質疑，但店員仍堅稱是龍蝦，讓他感覺被騙，要求退費。店家
回應，「海戰車」也是龍蝦的一種，沒有騙人，拒絕退費。《蘋果新聞網》事後持照片向
水產專家查證，發現業者聲稱的「龍蝦」近似「扇蝦」，價位更比「海戰車」低許多。Ａ
先生不滿表示，將進一步求償。
https://i.imgur.com/BLXD3Oe.jpg
民眾到高檔吃到飽點龍蝦，質疑店家送上來的是｢海戰車｣蟬蝦。但《蘋果新聞網》請教
專家，發現這可能是更便宜的扇蝦。民眾提供
圖片來源 : 蘋果新聞網
Ａ先生向《蘋果新聞網》投訴指，本月17日他到台中市「潼阪」帝王蟹黑毛牛頂級燒烤用
餐，因早就知道這家餐價不菲，一人要花1550元，加上10%服務費，一人要1705元，所以
對餐廳期待很高，但和實際感受有落差，他知道主觀感受沒什麼好投訴，但當他點的「龍
蝦」上桌時，就真的火大了！
他怒斥：「這根本是『海戰車』，哪是龍蝦！」因為不敢相信，一連問過兩次，但服務生
都堅稱是龍蝦，但Ａ先生不滿質問：「是我的認知有問題，還是店家惡意欺騙？」
https://i.imgur.com/NVYUGX3.jpg
投訴人日前到台中「潼阪」用餐，期間他點了龍蝦，但發現送上桌卻他認為的「海戰車」
蟬蝦，當場提質疑，店員仍堅稱是龍蝦。張喆喜攝
圖片來源 : 蘋果新聞網
業者接受《蘋果》採訪時說明，該店供餐有兩種方案，一種以「帝王蟹吃到飽」為主題，
單人1550元。另一種是「和牛吃到飽」單人1100元，除了這兩種主菜以外，也會備有60種
肉品、海鮮、活物和其他菜類。兩種方案都要加10%服務費。
業者說，龍蝦的部份，會視節令是否盛產而出不同的品項，「海戰車」也是龍蝦的一種，
該店有時供應「海戰車」，有時也會有大家比較熟悉的岩龍蝦，就是換來換去的不一定，
並堅持「沒有欺騙客人，因此只會做說明，並不會退款。」
業者進一步表示，為免引起爭議，日後一個餐期供應的龍蝦品項會多一些種類，也會針對
員工再教育，提昇說菜以及和客人溝通的能力。
多數有在賣高檔海鮮的業者，在看過照片後，都認為該餐廳業者供應的比較像是海戰車之
類的「蟬蝦科」。大祥海鮮老闆葉祥忠說：「龍蝦和海戰車根本不同款！」海戰車多半都
是進口貨，活物1公斤約賣8、900元，冷凍約500元。若為活的「正龍蝦」，1公斤1500至
1600元，冷凍的約8、900元。海戰車是比較少見，因此也有客人會想嚐鮮，但和龍蝦比起
來，殼比較厚、硬，肉也比較少，若是已經去了頭的，多半都是冷凍貨。
不願具名的五星飯店主廚也說，兩種確實不一樣，但要看是和哪種龍蝦相比，不見得海戰
車比較便宜。但主廚再細看過照片後表示，業者供應的，是等級比海戰車低的，俗稱「蝦
蛄拍仔」的扇蝦。
日月千禧主廚何元嘉說明，業界所講的正龍蝦是「岩蝦」，比如藍紋龍蝦、日本伊勢龍蝦
、澎湖龍蝦，一公斤都在3000元上下。較便宜的波士頓龍蝦1公斤在1000元上下。野生的
海戰車1公斤在1300元上下，至於扇蝦1公斤900元左右。
上述的價格都是就活體而論，若是冷凍的會便宜些，以扇蝦為例，可能在一公斤500元上
下。他強調，海產的價格會依時令、溫度、盛產與否而不時波動。
當A先生聽到《蘋果》查證的結果，得知自己吃到的不是龍蝦丶也不是海戰車，而是相對
便宜的扇蝦之後，更訝異光火地表示，「蛤？真是越來越扯了！」他說，自己總是很想知
道花了那麼多錢，吃到的到底是什麼？」因此也上網查了一下，才發現「海戰車」有時不
見得便宜，本來覺得心情平復些，但現在又被告知，吃到的是一種他連聽都沒聽過的食材
，直呼實在很誇張，「本來只想退費，現在想求償了！」
Ａ先生說，一開始會想要去吃，是因為幾年前就在網路上看到這家店被部落客誇讚，他們
打出龍蝦、帝王蟹吃到飽，才會被吸引去吃，「原本價位還比那時低，而那時就有吃到飽
，現在價格又變更貴了，只覺得應該會更好啊！」、「印象中一直都有龍蝦和帝王蟹」，
也就是衝著這點去吃的啊！
台中市消保官康馨壬說，「海戰車」是不是等同於龍蝦？這須經專業餐廚人士去認定。若
普世價值或專業認定都說不是，而業者又宣稱其有提供龍蝦這項食材的話，「消費者或許
不能要求費用全退，但業者須退還不當得利，就是退消費者部份的價差。」雙方認知若有
差距，可透過消保官進行消費協商。
網友笑評：「扇蝦就扇蝦，還騙人家是龍蝦！」，有些以其店名開玩笑：「價格一點也不
銅板（諧音似店名）」、也有人說：「就是「蝦」啊！」、「做生意可以老實一些嗎？」
(黃任膺、張喆喜／台中報導)
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