※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WEbI_vq ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中│北屯區 牛比蔥壽喜燒 崇德店
時間: Sat Feb 27 22:18:37 2021
餐廳名稱：牛比蔥壽喜燒 崇德店
消費時間：2021年/1月
地址：台中市北屯區松竹路三段5號
電話：04-2246-7587
營業時間：11：00–22：00
每人平均價位：$399
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/newbi-chongde/
牛比蔥壽喜燒是阿官集團旗下的壽喜鍋專門店
主打肉品、野菜天婦羅、生鮮蔬食、飲品和冰淇淋等吃到飽
餐廳的建築外觀相當有日式的感覺
雖然只有一層樓但還蠻寬敞的
內部也是日式風格
大量木製品搭配溫暖的燈光
中間則是規劃為自助區
讓用餐的客人都能方便取用食材
牛比蔥壽喜燒 崇德店 菜單
牛比蔥因各店提供附餐種類不同而價格有所不同
這裡附上的是崇德店收費方式
用餐時間限時90分鐘吃到飽
湯頭部分除了招牌壽喜燒外
也能夠加價49元選擇其他湯頭
另外也可以選擇鴛鴦鍋的方式
肉品則是使用劃單方式點餐
其他食材則是自助式取用
因為吃到飽的菜色比較多
可能沒有辦法每一道菜色都記錄到
所以就簡單分享照片
實際還是以現場菜色為準
鍋底
因為自助區裡有不少火鍋類食材
所以比較建議做成鴛鴦鍋底
當天分別選擇了日式昆布火鍋搭配壽喜鍋
以及麻辣味噌火鍋搭配壽喜鍋
肉品
肉品類是劃單交給服務人員後現切送上來
第一輪可以全部品項都來一盤
第二輪就可以挑喜歡的點
雖然肉片切的比較薄
但是肉質吃來都還不錯
自助區–生鮮蔬食
這一區有蔬菜、火鍋料、調味料和辛香料
蔬菜類都還蠻新鮮的
食材拿取是用竹籃盛裝
隨便擺一擺也挺好照的…XD
自助區–野菜天婦羅
炸物區雖然不是現點現炸的
但也有用保溫燈維持熱度
雖然在吃到飽拿炸物來吃感覺不太划算
但就是忍不住啊…
自助區–飲品
飲料選擇有汽水機、咖啡機
還有茶包可以沖泡
自助區–冰品
冰品除了冰沙之外
還有8種口味的明治冰淇淋
自助區–甜品、水果
甜品有綠豆地瓜湯、銀耳湯
冰箱內有水果、咖啡凍、茶凍等
自助區–米飯、麵食
麵食的種類選擇也不少
也可以來碗越光米白飯再淋上牛肉燥
一輪下來單子劃一劃
自助區東拿一點西拿一點
隨隨便便也放滿半張桌子…XD
平均花費與心得
此次平均花費金額：399元/人(未包含10%服務費)
牛比蔥肉品選擇種類算不少
雖然肉片切的偏薄但品質還蠻新鮮的
以最低399元的價錢來看
CP值算是相當不錯的
如果食量大的人多點幾盤肉
應該能吃的很開心