※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WK60jom ]
作者: sroses (純淨心情 ) 看板: Food
標題: [廣宣]台中 麻角鍋專門 麻奶鍋鮮香小辣超推
時間: Tue Mar 16 15:37:12 2021
店名：麻角 鍋專門
地址：台中市西區五權路2-206號
電話：04 23766169
試吃日期：2021/3
網誌版：https://chomii.pixnet.net/blog/post/353494806
私心覺得麻角在台中外帶小火鍋界
CP值和美味度都是水準以上，大碗不用太多橡皮擦火鍋料
一百多的鍋物辣油香氣夠，老闆說是用青花椒和大紅袍自己熬的
#麻奶鍋 $150
用青花椒和大紅袍熬製的辣油
淋在蔬菜熬出的高湯再加上奶水
稍稍濃郁的麻奶鍋湯頭順口不膩
溫和的麻辣香氣湯喝了越喝越好喝
整碗鮮麻香氣不輸那些文青火鍋店唷
這道超超級適合想吃麻辣鍋又不敢吃太辣的人
配料也不會有一大堆魚漿火鍋料
蔬菜和肉類為主的配料
份量也很足，建議選烏龍麵
店家選用讚岐烏龍麵超Q，麵和鍋物都是分開裝
帶回家絕不會軟爛。
#麻辣拌麵 $120
一端上桌泛在麵體上的辣油光澤就讓人流口水
和麵拌開過程就能聞到麻辣香氣
叉燒經過炙燒，香味和口感都更加乘
還會配上一碗店家熬製的蔬菜原湯
下班後迫不及待吃完一大碗超級滿足
#小菜
推薦黃金泡菜
吃起來不會很酸，
和麻辣鍋一起吃覺得清爽解膩
口感帶有起士的柔滑感
還有麻辣豆腐也好吃
吸滿湯汁的豆腐搭配麻辣麵更對味
小小的店面戶外有兩張桌子可以內用
也有和外送平台配合
但最推薦打電話後自取
不但省外送費，還有#9折優惠
有加麻角IG的有送溏心蛋
訂餐電話: 04-2376-6169
地址：台中市西區五權路2-206號
營業時間：17:30~23:00