餐廳名稱：樂軒和牛專賣店-台中店
消費時間：2021年/04月
地址：408台中市南屯區惠文路328號
電話：04-23828982
營業時間：
11：30－14：30
17：30－22：00
每人平均價位：3500元/人
可否刷卡：是
有無包廂：只有包廂
推薦菜色：戰斧和牛牛排、金磚牛舌、橫隔膜
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圖文好讀版
https://dorayw.pixnet.net/blog/post/37108093
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https://i.imgur.com/cQnCa6x.jpg
今天要來吃高級和牛燒肉
樂軒和牛專賣店位於南屯區惠文路
附近有專屬停車場
餐廳位置非常低調隱密耶
我們經過還沒有發現@@
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今天我們的包廂位於二樓
裡面全部座位都是包廂式的
一進去服務生就會帶到包廂內
每個包廂都有門簾，隱密性極高
我們經過別人包廂也完全看不到裡面耶
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我們包廂好大間唷
算是親子和善餐廳，有寶寶座椅、寶寶餐具
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今天用餐其實是訂滿的
前一晚剛好有人取消才補上的
桌上是兩種佐料，蔥鹽及薑泥
漬物拼盤是黃瓜、大根及泡菜
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菜單就只有這一張
［雲夢幻］
澳洲9+和牛、和牛厚切牛排
［櫻花紅顏］
澳洲9+和牛、日本A5和牛
［世界的盡頭］
特級和牛懷石料理
澳洲9+和牛、日本A5和牛、松坂A5和牛
［王者戰斧］
澳洲9+和牛、日本A5和牛、戰斧牛排、季節海鮮
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原本想點世界的盡頭
但是服務生說這套餐大部分是生食
還有魚子醬及海膽等等
我們有小小孩且我不敢吃生食
所以就點了四人套餐的王者戰斧了
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這道是慢燉牛頰肉
以老母雞燉湯底
吃起來超像台南的牛肉湯XD
因為甜甜的很香但味道偏淡
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和牛炒飯
又是一道很台南味 ？！的炒飯
兩隻很愛，吃滿多的
主食除了炒飯還有日本越光米飯
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佛跳牆 ？！蔬菜湯？！
中規中矩
比第一道更清淡的湯品
大吃和牛燒肉前的蔬菜？！
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我們的牛來囉
王者戰斧套餐有
澳洲9+黑毛和牛之金磚牛舌、橫膈膜及板腱牛排
日本A5姬路和牛
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每個包廂都有專人桌邊服務
全程幫我們烤完所有食材
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在服務生烤肉途中
送來了和牛漢堡兩小顆
四人一人半顆
還好只有半顆，主食已經有越光米還有炒飯外加這個漢堡了
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橫切面其實和牛不少
但是有番茄洋蔥我無法XD
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金磚牛舌
這是我第二次吃牛舌
第一次是在日本吃的厚切牛舌
但這個真的是厚厚厚厚厚切耶
意外地讓不敢吃牛舌的我大大的改觀耶
脆脆QQ的超好吃耶
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日本A5姬路和牛
油脂分布真的非常均勻
咬下去滿滿滿滿的油
大推~
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一秒流淚橫膈膜
無法形容的口感
以前去日本也吃過橫膈膜
真的是不同層次耶
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海鮮來囉~
有明蝦跟干貝
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山藥及香菇
專業的服務生烤的果然不一樣
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干貝為生食級
所以服務生稍微烤一下而已
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松露和牛雲吞湯
上面那片就是松露啦
這道也好吃，很特別
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戰斧牛排
超級大一隻
也是專人會為我們服務
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真的超大隻的耶
服務人員真的很忙
邊烤還要邊幫我們上湯品
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和牛戰斧牛排
外層烤得有點焦香酥脆
內層就是滿滿的和牛油脂
我最愛的邊邊好好吃唷
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其實吃的時間有點長
二寶寶都吃道睡著了
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甜點－水信玄
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餐後水果
這道都是兩隻吃的
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雖然價格不怎麼可愛
但是全程都有專人幫忙烤
也吃到之前去日本一直想吃的水信玄
這裡的服務人員真的很忙碌
我們吃飽桌邊結帳後一直到下樓離開餐廳
這一路都沒有遇到服務人員耶
連大門進來的櫃檯都沒人@@