台中早餐店女老闆確診仍看店 衛生局稽查時當場逮到她
2022-05-23 18:18 聯合報／ 記者黃寅／台中即時報導
台中市北區大誠街一家早餐店劉姓女老闆確診仍持續營業，衛生局據報上午前往稽查，發
現她人就在店內。衛生局表示，劉女違反居家隔離規定，將請她說明，依法可處20萬元至
200萬元罰鍰；早餐店也有多項衛生缺失，要求她限期改善。
衛生局人員指出，劉姓女老闆21日確診，卻經常未戴口罩到處跑，早餐店也繼續營業，因
附近鄰居害怕被感染而向衛生局檢舉。經查，該店2018年4月在繼光街營業時，也曾因店
內女員工戴著清潔用的塑膠手套翻攪熱鍋裡的炒麵被人檢舉，劉姓女老闆娘曾坦承有疏失
，並遭衛生局裁罰。
台中市食品藥物安全處上午到早餐店稽查，劉姓女老闆本人在現場，並經他人指認無誤。
員工曾連忙對她大喊「快回去」，她才跑回在早餐店旁的住處。
衛生局表示，劉姓女老闆21日確診，卻在居家隔離期間擅自離開居隔住所，已違反規定，
將待她居隔期滿後通知到案陳述意見，並依傳染病防治法處以20萬元以上200萬元以下罰
鍰。
另外，早餐店雖仍可繼續營業，但經稽查發現多項不符「食品良好衛生規範準則」規定，
包含儲藏區及煎檯開關與地面不潔、冰箱內部及表面不潔，且部分食材未覆蓋。
另還有私人食品放置不符規定、作業區廢棄紙箱堆置、食材未離地放置、免洗餐具表面有
落塵等缺失，已責令業者限期改善完成，屆時複查仍不合格，將依違反食品安全衛生管理
法第8條第1項規定，依同法第44條規定處6萬元以上2億元以下罰鍰。
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