店名：霧樂家釀酒食文化館
地址：台中市北區進化路305號
電話：04-2360-0010
營業時間：14:00~00:00(星期一公休)
價位範圍(每人)：500
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48307080
這間位於台中北區進化路上的「霧樂家釀酒食文化館」，是一間相當推薦的台中啤酒吧以
及台中餐酒館好選擇
霧樂家釀酒食文化館主打「自家釀造手工生啤酒」，像是有黑爵客AAA啤酒、黑爵客告造
啤酒以及埔里玫瑰啤酒，風味相當獨特可口
來到這裡我們除了可以品嘗到各式各樣的啤酒以及洋酒之外，他們提供的美食也超讚的，
尤其是生蠔等級的淡菜鍋更是推薦必點
正當季的淡菜每一顆都有手掌大，每鍋使用一公斤重的淡菜，一入口就能感受到淡菜的鮮
味以及水嫩口感，吃上一口就會愛上的好味道唷！
霧樂家釀酒食文化館的位置就在台中北區的進化路上，鄰近臺中市體育場、台安醫院進化
總院以及精武火車站
開車的朋友可以找找進德北路上的收費停車格
一進來就會看到店內的生啤酒吧台區
一旁的展示櫃上販售著老闆精心挑選的各種酒類，比較特別的是，這裡展示的並非是一線
品牌
所以上頭的酒類絕大部份都是沒見過的
對面則是瓶裝啤酒展示區
霧樂家釀酒食文化館店內固定會提供六種生啤酒，其中黑爵客AAA啤酒、黑爵客馬告啤酒
以及埔里玫瑰啤酒這三支是店家自製固定提供的
其他三支售完即會更換
霧樂家釀酒食文化館的二樓有現場演唱區，表演時段與表演人員依官方粉絲頁公布為主
霧樂家釀酒食文化館的用餐區乾淨明亮
想要一個人喝點小酒的話，坐在二樓的吧台區是個不錯的選擇
來到霧樂家釀酒食文化館最讚的是，可以試飲一下生啤酒的味道再決定
我們可以一邊試飲一邊聽服務人員介紹三支主打招牌啤酒真的是特色各異，重點是完全不
苦澀，順口又好喝
滷味拼盤(280元)、羊肉串(180元/3串)
羊肉串的風味十足，口感Q彈超下酒
滷味拼盤都是店家自製自滷，使用老滷才能讓味道濃而不鹹，上頭有大腸、花生、豬耳朵
等，口感豐富超好吃
淡菜鍋(650元)
淡菜鍋是一個套餐組合，除了有一大鍋的淡菜鍋之外，還會有現炸薯塊以及麵包
薯塊以及麵包都可以沾淡菜鍋裡的醬料一起吃會有不同的風味
不得不說真的是第一次看到如此大顆的淡菜，今年的淡菜鍋將暫定在每月月底的五六日提
供，12月份後淡菜季就宣布結束囉
鍋裡每一顆淡菜都超級大顆的，簡直就是生蠔等級，喜歡吃淡菜的朋友快來預定一下
穿上店家附上的免洗手套將淡菜打開，殼裡的淡菜也太大顆了吧！
重點是吃起來真的跟生蠔沒二樣，滑嫩可口，在嘴裡咀嚼的時候會有爆漿口感，真的是太
讚了
來到霧樂家釀酒食文化館當然要試試他們的生啤酒，推薦黑爵客馬告啤酒以及埔里玫瑰啤
酒
馬告生啤酒喝起來會有一種獨特的香氣，而埔里玫瑰啤酒的花香氣超迷人，不管那支生啤
酒都讓人想一杯接著一杯
所以霧樂家釀酒食文化館就有提供「368元手工啤酒無限暢飲喝到飽」的方案，提供黑爵
客AAA啤酒或黑爵客告造啤酒無限暢飲喝到飽唷