「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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餐廳名稱：阿豬媽 吃到飽台中總店
消費日期：2022 年 07月
地 址：台中市北區育才北路59號2樓
電 話：04 2225 0500
單人限制：有
價 位：479-539+10%
營業時間：11：00-22：00
可否刷卡：可
優惠資訊：
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完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355116304
台中韓式燒烤吃到飽現在可以說是百花齊放年代
阿豬媽韓式烤肉是台中少數由韓國老闆經營,
原裝進口韓式烤爐, 使用道地韓式醬汁
不輸單點等級的美味,在中友百貨後方,
交通地點非常方便~
一樓另外一家是韓式餐廳兩餐
阿豬媽韓式烤肉位於二樓
超厲害的抽風系統,
幾乎不會有太厚重油煙味
這邊爐子, 抽風系統,
餐具都韓國原裝進口
復刻最傳統的韓國風味~
空間非常不錯,
桌子間距離不會太近
還有韓國烤肉必備的油筒椅,
可以用放包包外套不會沾染味道
用餐方式採用肉類海鮮點餐火烤兩吃,
韓式熟食, 飲料, 泡菜, 蔬菜採用自取
取餐需要戴手套
提供多種熟食可以搭配烤肉
經典韓式蜜醬雞塊, 海鮮煎餅
炸雞醬料一吃就知道是韓式口味,
完全不輸專賣店非常驚喜
泡菜炒飯還有韓式炒冬粉,
也是很經典韓國料理,
這邊先說廚師每天都會做一點變化,
所以自助吧餐點會有多種菜色輪流供應~
火鍋可以搭配韓國進口泡麵~
烤肉沾醬推薦韓式醬油醬,
可以自行搭配喜愛款式~
完整熱飲冷飲選擇
碳酸飲料加上氣泡水
搭配烤肉非常適合
夏天必備可爾必思冰沙
分別有水蜜桃跟芒果口味增加清爽感~
一鍵製作的咖啡熱飲,衛生選擇多
有時候跟長輩吃飯,
他們不習慣喝冰飲料,
尋找一間可以提供熱飲就顯得很重要~
火鍋除了可以無限點火鍋肉片
也可以自取新鮮蔬菜,
完全不輸火鍋吃到飽水準,
蔬菜都處理得很新鮮乾淨 ~
泡菜可以說是各種韓式料理靈魂,
在烤肉方面, 不管是作為餐前小菜,
還是跟包肉生菜
搭配肉品一起享用別有風味,
阿豬媽的泡菜是韓國原裝進口,
和外面台式泡菜不一樣
同時提供季節水果做為餐後享用~
一開始服務人員會先上基本盤
包含招牌五花肉辣味, 蒜味, 椒鹽各一條,
燒烤梅花豬BBQ,
另外我們也點了牛肉, 海鮮, 蛤蠣,
上菜的速度很快
牛肉提供牛五花跟牛板腱,
海鮮, 蛤蠣可以煮火鍋也可以用來烤
最值得一提,
阿豬媽烤爐是採用少見的碳火+瓦斯,
並不是一般瓦斯爐,躧b韓國燒肉中非常少見,
搭配全套韓國進口設備烤起來更有肉香~
大推海鮮煎餅還有韓式蜜醬雞塊,
尤其是炸雞的醬料都是韓國原裝進口,
最正統的韓式口味
醬料有分火鍋跟烤肉沾醬 ,
辣味沾醬, 韓式黃豆沾醬,
韓式醬油跟蒜片個人都覺得很不錯
搭配起來很有立體層次感
豬五花
原味 | 辣味 | 蒜味 | 椒鹽
招牌燒烤豬五花總共有4種不同口味可以選擇
統一厚度切法,
豬五花口感嫩, 吃起來不會有豬腥味,
不同醃製方式風格推薦一定都要試看看
不鏽鋼烤盤加熱速度非常快
所以用餐時間100分鐘,
整體來講不會感到太倉促
梅花豬肉 BBQ
如果喜歡吃肉片烤肉的話,
梅花豬肉加上韓國進口BBQ醬口感不會太厚重
牛板腱 BBQ | 辣味
板腱牛肉屬於較低脂肪的選擇
兩種不同口味呈現,
吃起來不會這麼單調 ,
肉片也會帶有一點厚度,
不會太薄容易黏
牛五花 辣味 | BBQ
兩種口味牛五花很推薦可以用來搭配起司,
整個雙重香濃口感更突出, 同樣是油脂分佈平均
超越一般韓式吃到飽標準~
每桌限量兩份免費起司,
第3份起每份30元,
開鍋時服務人員就直接上兩份份量
可自由發揮沾肉享用~
季節包肉生菜
爽脆的季節生菜清洗得乾淨也很大片
包肉包起來很過癮
火鍋湯底有多種不同口味可以選擇,
今天選擇韓式大醬湯味道很夠,
如果覺得味道太重, 也可請服務人員調整,
個人覺得用來煮韓國進口魚板,
還有蔬菜都非常適合
火鍋
韓國魚板 | 貢丸 | 魚丸 | 豆腐?
豬肉片 | 牛肉片火鍋專用
鍋物的部分會提供專屬的肉片
分別是五花牛肉和梅花豬肉
肉質和燒烤肉片一樣很不錯
直接喝湯頭的口感也不會油膩
一般在火烤小火鍋很少會去碰,
不過在這邊,
大概有3分之一都在吃火鍋XD
還蠻喜歡這種帶有異國風味獨特感覺~
在外面韓式料理單點吃不夠盡興
就放肆烤吧~
最後稱讚服務人員幫忙換烤盤的頻率還蠻高的
堅持使用韓國進口的不鏽鋼烤盤,
不會像現在市面上比較流行的烘培紙
加上碳香十足 ,
平日午餐500元有找還有學生及敬老優惠非常划算
有網路訂位方便安排時間,
下次跟朋友聚餐, 知道要去哪裡了吧~