台中食品廠遭檢舉賣過期品 疑通風報信庫存6天後清空
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台中西屯一家主要販售加工雞肉產品的食品廠，遭一名已離職的員工出面控訴，老闆要求
將過期的食品外標籤撕下，涉嫌以改標的方式重新出貨，合作對象包含知名量販店與直播
主，時間長達4年。
他拍下疑似改標的證據，在9月21日向台中市食安處檢舉，沒想到6天後公司突然將所有過
期產品庫存移出公司、不知去向，質疑自己個資遭到外洩。
投訴人指控，「在我任職一年之後，就陸續慢慢有在做這個改標過期食品的動作，我們老
闆要求。」
這家食品廠4日上午依舊開門營業，員工出具公司聲明，強調絕不閃避推卸，將配合市府
相關單位調查後再說明。
食品工廠員工表示，「不好意思，就是目前都是配合相關單位調查，所以就沒有（說明）
。」
不過台中市食安處表示，接獲民眾檢舉後，全程嚴格保護陳情人個資，已針對相關情資蒐
證，研判違法事項涉及刑責，因此移送台中地檢署偵辦。但並未派員到食品廠稽查，以免
打草驚蛇。
台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲說明，「均依照《食安法》第43條，及《台中市政府受
理檢舉陳情案件保密實施要點》規定辦理。全程以密件移送，嚴格保護陳情人的個資，已
經將相關資料移請台中地檢署偵辦。」
市府強調，後續將密切配合檢調機關調查，若查獲業者有違法事實，將依規定要求業者停
業。