[閒聊] 請問台中哪裡吃的到海釣魚生魚片料理 compass9981 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 請問台中哪裡吃的到海釣魚生魚片料理

作者: compass9981 (中興風笛鎖) 2022-11-04 11:18:48

幾年前在東部海邊的小店
吃到海釣魚生魚片蓋飯
用的不是一般常見的日料三寶鮭魚鮪魚旗魚
也不是標榜日本來的魚種
而是鬼頭刀角魚粗皮鯛這類釣客野釣的魚
魚肉的處理以及刀工都在水準之上
不同於常見魚種的風味以及口感
至今念念不忘
不知道台中哪邊可以吃到這種類型的生魚片或丼飯?
價錢也不要太高貴希望可以控制在人均600以內
謝謝~~

作者: jokerming847 (SwanGooseSky) 2022-11-04 13:44:00

6-8樓推文有簽名檔的潛力

作者: mrclotfamily (安迪王) 2022-11-04 17:01:00

沒遇過不代表沒有是多無腦

作者: lovelesskyle (豆渣登大人) 2022-11-05 03:00:00

原PO可以問問看拾旬熟成精肉專門店

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