最近閒來無事，做個2022年逢甲夜市炸物盤點，給跟我一樣習慣下班來盤炸物配酒的朋友
。
因為我個人對鹹酥雞有比較奇怪的偏執，就是真的沒有很喜歡吃，所以對鹹酥雞的評價可
能略低，真的有不滿還請大家來指正。
一、炸蚵嗲（無名）
https://i.imgur.com/3WMYl4D.jpg
幾年前開始被部落客介紹之後爆紅的排隊美食，因為我自己很喜歡吃這種傳統小吃
這間其實就是傳統市場裡面很常遇到，賣蘿蔔糕、豆腐、炸粿、蚵嗲的攤販
但在逢甲的這間無名炸粿，真的非常驚人，不只便宜，還有幾個優點，以蚵嗲來說：
不會粉粉的、不會黑黑的（外貌好）
醬好吃、酥脆、新鮮、冷掉也好吃
有時候下面經過，真的忍不住買一份蘿蔔糕、幾塊蚵嗲回家，偶爾包個甜米糕，真的好不
快樂。
二、黑輪美
https://i.imgur.com/ZZ4htSI.jpg
相較於無名的店，黑輪美就比較特別了。
以前我在逢甲讀書的時候，這間還只是個小小餐車，後來沒多久，就看到在福興停車場對
面成了一個攤販。
以前學生時期偶爾經過餐車都會買，那時還只是炸串，現在變成店面以後，直接是拿在手
上的小盒子加竹籤，方便了不少
跟過去相比，現在的黑輪美很適合下班後配酒，我前面也有提到我沒有很喜歡鹹酥雞，
所以黑輪美就會成為「好想吃炸的」時的第一選擇，
黑輪美的炸物給人一種「很乾淨」的感覺，平常吃的鹹酥雞攤，甚至是繼光香香雞
（不得不說繼光香香雞品質真的每況愈下）
都會有一種油耗感，
但黑輪美的炸物完全不會讓人覺得「這是炸的」，不知道是醬汁甜的關係還是他們的油鍋
真的乾淨，
總之吃黑輪美的時候真的會覺得「不像在吃炸的」
我最愛他們家的「鹹酥豬」，其他的品項都隨便點，偶爾點個39元套餐、偶爾隨便亂抓，
但重點是
怕膩的人一定要點「黃金泡菜」，不浮誇，黑輪美的黃金泡菜是我吃過有史以來最「解膩
」、「味道最特別」的。
三、西安街旁炸雞
https://i.imgur.com/VWDAOxw.jpg
讀逢甲的人一定都知道「西安街炸雞」，這家真的是名符其實的「隱藏美食」
不只價格便宜，炸出來的腿、翅、雞塊，真的是超級好吃
從讀書吃到出社會，味道都沒變，而且價格也很實惠（押韻
完全不知道他怎炸的，有問過老闆，但他總是看起來隨便炸炸而已？
肉汁全部鎖在裡頭，咬下去真的是比各大連鎖炸雞店都還要多汁
四、朴大哥韓式炸雞
https://i.imgur.com/ybee4Wo.jpg
我自己很少吃韓式料理，但朴大哥的真的好吃。
據說跟黑輪每一樣以前都是由餐車起家的，到現在才有了自己的店面
醬的話純推「黑醬」
對學生來說價位偏高
偶爾吃一次還算不錯
喜歡韓式料理的真的要嘗試一次
但這家就比較算是適合在店面吃的（有點懷念之前餐車的時期）
五、台灣真有味
https://i.imgur.com/GEiKA86.jpg
最後是隱藏在巷子裡的鹹酥雞攤
雖然我自己說討厭鹹酥雞，介紹這個真的打臉自己
但台灣真有味跟隨處可見的逢甲阿郎不一樣
真心好吃又便宜
我很講求炸物的酥脆，有些鹹酥雞攤都會把炸物弄得水水的
超級難吃
台灣真有味完全不會，炸起來酥酥脆脆愛不釋手