店名：廟東菱角酥
地址：台中市豐原區中正路167巷1號
電話：0986-938-322
營業時間：12:00–23:30(日~四)；12:00~00:00(五、六)
價位範圍(每人)：50
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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這攤位於台中豐原廟東夜市入口處的「廟東菱角酥」，是一間相當推薦的台中豐原廟東夜
市人氣排隊美食以及台中豐原在地小吃好選擇
一走進台中豐原廟東夜市就會先看到長長的排隊人龍，廟東菱角酥的位置就在夜市的入口
處，推薦想試試的朋友一定要先拿好號碼牌
廟東菱角酥的每一顆菱角酥都是手工一顆一顆沾滿麵衣後再下油鍋油炸，吃起來口感鬆鬆
軟軟的相當美味，每份均一價50元有11顆菱角酥
各位朋友如果有機會來到豐原廟東夜市的話，真的相當推薦可以點一份菱角酥邊吃邊逛，
剛炸好的菱角酥真的是太好吃啦！！
廟東菱角酥的位置就在豐原廟東夜市的入口處，來的時候發現攤位前面有長長的排隊人龍
，人氣真的超旺的
目前的廟東菱角酥價格均一價是每份50元，一份有11顆，來的時候不用排隊，抽攤位前的
號碼牌就行了
廟東菱角酥的製作方法還滿費工的，要人工用筷子一顆一顆把菱角沾滿麵糊後下油鍋炸，
真的很費工又費時
剛炸好的菱角酥真的還滿可愛的，一顆一顆圓圓的，有點像是QQ地瓜球一樣
但菱角酥不像QQ地瓜球一樣可以一次大量製作，是要一顆一顆沾粉再油炸的
廟東菱角酥吃起來真的是好吃又美味，難怪來買的客人真多，咬一口就可以感受到外層非
常的酥脆，內層就像是蛋糕的口感一樣鬆軟
每一口都吃得到又香又鬆的菱角，真的是一道非常簡單的美味呀