※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aQCtxzK ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 東區｜KATZ卡司韓藝料理 新時代店
時間: Sat May 20 21:41:12 2023
餐廳名稱：KATZ卡司 韓藝料理 新時代大魯閣店
消費時間：2023年/5月
地址：台中市東區復興路四段186號7樓
電話：04-2228-7786
營業時間：11：00–22：00
每人平均價位：$600
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/katz-trkmall/
源自韓國的KATZ卡司
引進了韓式炸雞、鍋物、拌飯等各式韓國流行料理
希望能用豐富選擇滿足所有人的胃
大魯閣店位在購物中心的七樓
外觀上設計相當具時尚風格
走進店裡裝潢偏向輕工業風
寬敞的用餐區域搭配上簡單的擺設
用餐時不會讓人覺得有壓迫感
四周圍以大面的玻璃呈現
在用餐時能看到室外的氛圍也挺不錯的
餐桌的部分除了最多的四人座位外
也有大長桌及面向中庭的單排座位區
貼心地讓人數不會成為用餐的困擾
最近越來越常見到的送餐機器人
會出現基本上應該能代表空間不小吧…XD
KATZ 卡司 韓藝料理 新時代大魯閣店 菜單
一般常見的韓國料理在這通通都有
例如韓式炸雞、石鍋拌飯、煎餅等都吃的到
也有雙人到四人組合餐可以選擇
韓式小菜│招待
點完餐後會送上韓式小菜
不但能解膩又很開胃
而且小菜吃完還可以免費再續
這或許也是韓國料理熱門的原因之一吧…XD
泡菜煎餅│368元
煎餅也算是韓國料理的代表品項之一
有別於經常見到的煎餅口味
這次選擇了泡菜口味
最外層撒上了許多酥脆的炸物脆片
撥開炸物後會看到誘人的起司
主角泡菜煎餅的外觀看起來像是薄皮Pizza
薄脆的餅皮裡包進了大量的泡菜
帶點酸辣的滋味配上濃郁的起司很對味
卡司起司蒸蛋│328元
以高湯與蛋液為基底搭配香濃起司
上桌時還熱騰騰的
看起來賣相很不錯
蒸蛋在鐵鍋內還會持續保溫
過程中可能會有一點焦香味
所以不要只顧著拍照或是滑手機
記得先把蛋給稍微攪拌一下
蒸蛋的口感柔嫩好吃
除了濃濃的起司與蛋香外
還有鍋子熱度帶出些許的炙燒香氣
起司醬韓式炸雞│1148元 經典2人分享餐內容
KATZ的韓式炸雞有好幾種口味可以選擇
雞肉的部分選用去骨雞腿肉裹粉油炸
雙人餐的肉量是給到四塊
每塊的Size都很大塊
炸到外皮酥酥脆脆但卻保有多汁的肉質
配上誘人的起司醬非常過癮阿
配角年糕也相當特別
一般韓式料理都是走Q軟路線
這裡是使用炸的方式
即便是單吃年糕也覺得很不錯
最底層還有涮嘴的炸物脆片
一道餐點能吃到多種料理
相當超值啊…XD
起司馬鈴薯辣燉雞│1148元 經典2人分享餐內容
由起司、馬鈴薯與雞肉組成的餐點
還附上麵包與白飯可以搭配出多種吃法
鍋子內有大塊的雞肉和馬鈴薯
偏向是重口味路線
吃起來除了香還帶點微辣
醬汁的功能也很百搭
不但可以把麵包沾附湯汁一起吃
還能淋在白飯上讓人能多吃一碗啊
海鮮原味豆腐鍋│1148元 經典2人分享餐內容
豆腐鍋的口味也不少
每個口味又有不同主食能選擇
不過還是原味最能吃出食材的鮮美
鍋物內的用料算是很澎湃
主角豆腐很綿密滑嫩
吃起來也有豆香味
其他的海鮮、雞蛋、蔬菜和金針菇等
在烹煮後也都能提升風味
讓湯頭喝來有著鮮甜感
鳳梨芒果氣泡水│1148元 經典2人分享餐內容
喝起來有著鳳梨和芒果的香甜
可以解膩又不會太死甜
而且氣泡水飲品有著美麗的漸層
很適合喜歡拍食物美照的人
蜜桃蘋果氣泡水│1148元 經典2人分享餐內容
蜜桃蘋果口味則是較為清爽
還能喝到切成小塊的蘋果丁
平均花費與心得
此次平均花費金額：615元/人(未包含10%服務費)
卡司有著相當多樣化的韓式料理
除了有經典菜色還多了創意的手法
餐點本身也表現出讓人滿意的美味度
而位在購物商城裡的用餐環境也很棒
不但有交通便利的特點
還能在用餐前後逛街、看電影相當方便