快訊／停業3年開張半年就破產 台中牛排館負責人欠薪神隱
記者游瓊華／台中報導
今年3月底才盛大開幕的台中牛排館驚傳破產！一名林姓員工向《ETtoday新媒體》透露，
總部及牛排館員工約近50人8月薪水至今都沒領到，昨（10）日顧姓負責人向大家宣布破
產，自己已經快撐不下去後就神隱。不少員工衝到勞工局申訴以及到總部要負責人出面說
清楚，但記者去電顧姓負責人，電話都已通未接。
勞工局也證實，台中牛排館昨日向員工宣布付不出薪水，今（11）日上午有員工31人前來
市府為民服務中心申請勞資爭議調解案，調解事項主要有工資（8月迄今）、資遣費、加
班費等10項訴求，金額尚於合計中。
根據了解，台中牛排館過往已出現拖欠貨款3個月的情況，今天上午不少廠商收到消息已
衝到總部，另外20多名員工也到勞工局申訴。今年3月底，台中牛排館盛大開幕，當時顧
姓負責人還宣布，之後將會開放加盟，2年內全台要開50家，只收500萬元保證金，預計開
店從桃園一路往南開到屏東，之後要往上櫃邁進，未料才不到半年就傳出破產消息。
承載老台中人的記憶、曾陪伴台中人40多年的台中牛排館，是許多在地人從小吃到大的老
品牌，但2020年宣布停業。不捨老品牌就此走入歷史，台中市演藝活動商業公會理事長顧
振莆向台中牛排館創辦人曾惠治買下品牌及醬料，今年3月底在北屯重新開幕對外營業，
除了維持老店的肉排、沙拉、甜點吃到飽之外，醬料也復刻，不過要價不便宜，1人799元
，未料不到半年爆出破產欠薪情事。
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