美豬恐全下肚！ 台中追出15家餐飲業1.6萬公斤無庫存
2023-10-05 12:57 聯合報
https://udn.com/news/story/9226/7486112
趙容萱／台中即時報導
桃園市衛生局查獲新興冷凍食品以進口美豬混摻加拿大豬成10萬多公斤火鍋肉片，產地標
示「加拿大」，涉嫌洗產地，出貨給近百家下游商家，恐已全數下肚。台中市衛生局今證
實，新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片（生產期間為7月1日至8月20日），銷售約1萬6143公
斤給台中市15家餐飲業者，衛生局派員現場稽查均無庫存。
桃園市衛生局會同食藥署昨查獲新興冷凍食品公司進口逾9.4萬公斤美國冷凍豬前腿肉混
摻加拿大豬肉，製成10萬多公斤組合肉火鍋肉片，產地標示為「加拿大」，出貨給近百家
下游商家，另查獲瑞騰國際進口美國冷凍豬梅花肉逾4萬公斤，製成豬肉片與豬梅肉捲，
出貨2萬多公斤，分別標示「加拿大」、「英國」。
台中市衛生局表示，台中市食安處昨接獲桃園市衛生局通知，桃園市新興冷凍食品公司及
瑞騰國際公司將進口的美國豬肉標示成他國販售，情報顯示有銷售到台中市下游業者，經
稽查發現，新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片（生產期間為7月1日至8月20日），銷售約1萬
6143公斤給台中市15家餐飲業者，衛生局派員現場稽查均無庫存。
台中市衛生局說明，另外，食安處稽查發現，瑞騰國際公司將進口的美國豬肉加工製成豬
肉片及豬肉捲，成品產地包裝標示為「加拿大」或「英國」（生產期間7月7日至8月14日
），銷售台中市65家餐飲業者，銷售的數量正與源頭新北市政府衛生局釐清提供中，今日
持續稽查下游餐飲業者。
衛生局說明，針對台中市使用二家公司肉品的餐飲店家，已抽驗8件原料肉是否含動物用
藥，另輔導業者對於購入文件及要求供應商提供產地證明文件，以保障店家及消費者權益
。市府對台中市肉品的輸入及販售業者，均嚴格監控及實地查核肉來源、流向及標示，確
保市民食品安全。
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台中市衛生局追查新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片銷售流向。圖／台中市衛生局提供
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/10/05/realtime/25831948.jpg
台中市衛生局追查新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片銷售流向。圖／台中市衛生局提供