蘇丹紅爆不完 台中市再添4食品業者中鏢
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17:52 2024/03/05 中時 馮惠宜
致癌蘇丹紅調味粉料連環爆，台中市食安處透過跨縣市通報再獲知，台中再添4家食品製
造或銷售業者曾進到含有蘇丹紅的原料，5日派員清查統計共計有辣椒粉原料1177公斤，
椒麻醬、各式辣椒調味粉等相關產品6291.1公斤，台中市食安處已要求全數下架停止使用
並回收中。
繼新北市保欣公司後，高雄市津棧國際與佳廣國際兩家公司分別驗出含有蘇丹紅的問題辣
椒粉，依高雄市政府衛生局提供上列兩家業者流向資料，其中津棧國際進口問題辣椒粉，
有效日期2026年8月5日(輸入申請書號碼：IFT12AI0135007)，經製成牛王牌辣椒粉後透過
高雄市佳廣公司販售240公斤給台中市美食家食材通路公司台中批發中心，再出貨給下游
業者使用，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。
此外，津棧國際另兩批進口的問題辣椒粉，分別是有效日期2026年6月14日（輸入申請書
號碼：IFT12AI0118403）及有效日期2026年8月9日、2026年9月14日（輸入申請書號碼：
IFT12AI0138401），由高雄市杰展國際製成香麻辣椒粉後，共出貨67公斤給台中市味源公
司，已使用51.53公斤分別製成椒麻醬5325公斤（出貨給揚秦國際企業台中分公司），以
及香辣粉418.3公斤（未出貨），已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。
另，佳廣國際公司進口問題辣椒粉，有效日期2026年5月28日（輸入申請書號碼：
IFT12AI0104706），共出貨野生雞心椒細粉870公斤給台中市美味王食品公司，已使用465
公斤製成各類辣椒調味粉產品547.8公斤，銷售給下游業者，已通知全面下架停用，並將
繼續前往下游稽查釐清中。
食安處表示，日前保欣公司也再增一批有效日期2026年11月23日（輸入申請書號碼：
IFB12LK0765005）的問題小米椒粉，食安處已派員一一釐清流向，台南市久芳生物科技公
司購入後製成60公斤雞心粉A，共銷售給台中市3家下游食品業者，已通知全面下架停用。
食安處後續將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一
時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。