蘇丹紅「沙茶醬」流竄到台中！中鏢29廠商、16.3噸一次看
2024-03-12 16:18 聯合報／ 記者 趙容萱／台中即時報導
https://udn.com/news/story/7325/7826010
高雄市津棧公司進口含蘇丹紅辣椒粉，其中8988公斤銷往南投縣金福華食品，幾乎都製成
沙茶調味醬料。台中市食安處今公布，追查發現，台中市有大呼過癮、五路鍋聖等12家餐
飲業者，以及四通食材等17家販售業者，共計29家業者，向南投縣金福華公司購入11種各
式沙茶調味醬料，總數16噸266.48公斤，已販售或使用12噸5754.38公斤，產品已全數回
收中。
根據食藥署揭露的資訊，新北市保欣企業進口蘇丹紅辣椒粉是從中國河南三禾藥業買進，
販售給濟生、松賀、裕榮食品、金安記食品廠等業者；高雄市津棧國際貿易和佳廣國際貿
易從中國KAVIN SHIPPING LTD進口，販售給海底撈、典佑商行等下游。
食安處指出，南投縣金福華食品使用到津棧國際的問題辣椒粉，製成各式沙茶調味醬，台
中市大呼過癮、五路鍋聖、駿欣餐飲與萬鮮等12家餐飲業者，以及四通食材、合將整合行
銷及美升鮮食材等販售業者17家，共計29家業者，向金福華公司購入11種各式規格的沙茶
調味醬料，總數計有16噸266.48公斤，已販售或使用12噸5754.38公斤，產品已全數下架
停止販售或使用，並回收中。
此外，南屯區隆太生技食品向津棧國際購入有效日期2026年5月3日，以及2026年5月6日，
輸入許可證號碼IFT12AI0090304問題辣椒粉，共進貨29公斤，已使用24.5公斤製成麻辣精
華醬、蒜辣醃肉粉、太出調味粉等7項產品共539.5公斤，已銷售343.5公斤給台中市6家下
游餐飲業者，產品已全數下架停止販售或使用，並回收中。
食安處說明，後續將持續督促回收並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往
稽查，防止再有問題產品流入市面，最新問題批號及相關產品資訊，均公布於食安處蘇丹
紅辣椒粉專區( https://gov.tw/nSi )，提供消費者選購參考。